Robienie dżemu truskawkowego

Przygotowanie przepisu na dżem truskawkowy na które chcemy zwrócić Waszą uwagę bardzo prostą, dzięki czemu nawet początkujący zamawiający może to zrobić, a zimą cieszyć się pysznym, słodkim i pachnącym preparatem.

Tak więc wymagane składniki:

Truskawki - 5 kilogramów

Cukier - 5 kilogramów.

Robienie dżemu truskawkowego:

Posortuj truskawki, usuń pogniecione, zniszczone i zepsute jagody, następnie oddziel je od szypułek i dobrze opłucz pod zimną wodą.

Następnie na dno dużej aluminiowej lub emaliowanej miski nałóż trochę cukru, a na wierzch połóż truskawki, posyp je cukrem i połóż kolejną porcję jagód. Rozłóż wszystkie truskawki warstwami i pozostaw na 1-2 godziny, aby sok wypuścił.

Po określonym czasie miskę jagód należy postawić na wolnym ogniu i stopniowo doprowadzać do wrzenia, okresowo usuwając ją z powierzchni łyżką cedzakową Dżem truskawkowy gotowana pianka.

Po zagotowaniu dżemu należy go gotować przez 40-50 minut i natychmiast wyjąć z ognia. Fajne i tylko wtedy można je rozłożyć w przygotowanych, czystych, suchych szklanych słoikach i szczelnie zamknąć plastikowymi pokrywkami lub zwinąć.

Robię pyszny dżem truskawkowy zakończony.

Przechowuj taki słodki preparat na zimę, jak dżem cierniowy obowiązkowa w chłodnej, ciemnej piwnicy lub spiżarni.