Dżem cierniowy

Oprócz tradycyjnych truskawek, moreli, malin lub Dżem wiśniowy spróbuj na przykład ugotować coś niezwykłego - dżem cierniowy. Tarnina to mała dziko rosnąca śliwka o kwaskowo-cierpkim smaku, która w dżemie okazuje się bardzo smaczna, pachnąca, bogata w niebiesko-fioletową barwę. Ten dżem z pewnością ucieszy całą Twoją rodzinę i przyjaciół i zajmie należne mu miejsce wśród ulubionych domowych przetworów..

więc, warenier z cierni - Przepisze szczegółowym opisem.

Wymagane składniki:

Tarnina - 2,5 kilograma

Woda - 1 litr

Cukier granulowany - 3 kilogramy

Metoda gotowania:

Przed przystąpieniem bezpośrednio do przygotowania dżemu owoce cierni należy umieścić w dużej patelni emaliowanej i gotować w jednym litrze wody przez 20-25 minut, aż zmiękną. Następnie jagody należy obrócić w durszlak, całkowicie spuścić wodę, a ciernie powinny lekko ostygnąć. Następnie musisz ostrożnie usunąć nasiona z każdej jagody.

Następnie jagody należy ponownie umieścić w tej samej wodzie, w której były wcześniej ugotowane, dodać do nich cały cukier wskazany w przepisie i kontynuować gotowanie, aż cukier całkowicie się rozpuści, nie zapominając o okresowym mieszaniu.

Po całkowitym rozpuszczeniu cukru dżem należy gotować przez kolejne 10-15 minut, aż zgęstnieje i natychmiast wyjąć z ognia.

Gorące, gotowe konfitura cierniowa, gotowanie który dobiega końca, należy zapakować do wcześniej przygotowanych, czystych, wysterylizowanych na parze lub w piekarniku, szklanych słoikach i szczelnie zamkniętych lub zwiniętych blaszanymi wieczkami. Ochłonąć.

Zachowaj kawałek tak słodki jak niezwykły dżem ranetka lepiej w chłodnej, ciemnej piwnicy lub spiżarni, wtedy posłuży dłużej i zachwyci przyjemnym, delikatnym smakiem przez cały rok.