Pyszny dżem truskawkowy

W tej publikacji nauczymy Cię gotować nie tylko niesamowicie smacznie, ale także jak gotować Dżem malinowy, bardzo przydatne dżem truskawkowy. Zgodnie z zasadą przygotowania, taki preparat nie różni się zbytnio od innych słodkich preparatów, ale wciąż istnieją tajemnice, którymi dzielą się ze sobą doświadczone hostessy, o których opowiemy w poniższych przepisach. 

więc, dżem truskawkowy - pierwszy przepis. 
Wymagane składniki na dżem. 
- poziomka - jeden kilogram-
- cukier granulowany - jeden kilogram dwieście gramów-
- kwas cytrynowy - od jednego do dwóch gramów. 
Metoda gotowania krok po kroku. 
Scena pierwsza. Posortujemy zebrane jagody, usuniemy zepsute i pogniecione, a także oczyścimy je z obcego gruzu leśnego, łodyg i kielicha. 
Etap drugi. Następnie obrane truskawki wrzuć do sitka lub durszlaka i kilkakrotnie dokładnie spłucz chłodną wodą. 
Etap trzeci. Kiedy cała woda z jagód spłynie, a truskawki trochę wyschną, jak w przypadku robienia dżemu truskawkowego, włóż dużą emaliowaną miskę i wlej do niej jagody. 
Etap czwarty. Napełnij jagody granulowanym cukrem na wierzchu, delikatnie wymieszaj wszystko rękami, starając się nie uszkodzić truskawek i przenieś w chłodne miejsce na osiem do dziesięciu godzin. W tym czasie jagody moczy się w cukrze i soku.. 
Etap piąty: Podpalamy obecne truskawki i doprowadzamy do wrzenia, przy czym konieczne jest usunięcie wrzącej piany z powierzchni i zamieszanie, a pianę należy usunąć cienką łyżką cedzakową i wymieszać drewnianą szpatułką. 
Etap szósty. Jak tylko dżem się zagotuje, wyjmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć przez osiem do dziesięciu godzin. 
Etap siódmy. Podobny sposób gotowania powtarzamy trzykrotnie, a po trzecim etapie dodajemy do obrabianego przedmiotu kwas cytrynowy, mieszamy, wlewamy gorący i całkowicie przygotowany dżem truskawkowy do czystych i pasteryzowanych słoików. 
Etap ósmy. Szczelnie zamykamy każdy i zostawiamy do ostygnięcia bez dodatkowego zawijania w ciepły koc. 
Etap dziewiąty. Gdy dżem ostygnie, usuwamy go również dżem morelowy, do chłodnego miejsca.

Dżem truskawkowy - drugi przepis.
- poziomka - jeden kilogram-
- cukier granulowany - jeden kilogram dwieście gramów-
- woda destylowana - dwa litry.
Scena pierwsza. Starannie selekcjonujemy zebrane truskawki, obieramy i dokładnie spłukujemy w chłodnej wodzie, tak jak opisano w pierwszym przepisie. 
Etap drugi. Podczas suszenia jagód przygotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, rozcieńczamy jeden kilogram granulowanego cukru w ​​dwóch litrach czystej wody destylowanej, podpalamy tę mieszaninę i stopniowo doprowadzamy do wrzenia. 
Etap trzeci. Przygotowane jagody wlej do dużej emaliowanej miski lub rondla i zalej gotowanym syropem cukrowym. 
Etap czwarty. Gdy truskawki zostaną napełnione syropem, przenosimy je w chłodne miejsce i zostawiamy na trzy do czterech godzin do namoczenia.. 
Etap piąty. Po wymaganym czasie miskę truskawek przenosimy do ognia i stopniowo mieszamy (drewnianą łyżką) i usuwamy pianę (łyżką cedzakową), wszystko zagotowujemy. 
Etap szósty. Gorący dżem wlej do szklanych słoików, które lepiej nie tylko wypłukać, ale także wcześniej pasteryzować. 
Etap siódmy. Zamknij szczelnie słoiki pokrywkami i pozwól, aby wrzenie ostygły. 

Etap ósmy. Schłodzony, smaczny dżem truskawkowy usuwamy do zimy do przechowywania, jak również ogórki konserwowe - do chłodnej spiżarni.