Dżem z mniszka lekarskiego: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Dżem z mniszka lekarskiego To doskonały przysmak, który ogrzeje Was swoim ciepłem w mroźne zimowe wieczory. Ma wyrafinowany aromat i po prostu niesamowity smak. Jeśli nigdy wcześniej go nie gotowałeś, zdecydowanie zalecamy wypróbowanie kilku przepisów..

Dżem z kwiatów mniszka lekarskiego: przydatne wskazówki dotyczące gotowania.
Pierwszym krokiem jest zebranie kwiatów. Najlepiej zrobić to przed obiadem, jak najdalej od dróg i jezdni. Po zebraniu należy je dokładnie wypłukać i przez noc napełnić wodą. Następnie wodę należy spuścić i napełnić nową. Dodaj dużą cytrynę, pokrojoną w plasterki wraz ze skórką, do nowej objętości. Warto tu też wsypać odpowiednią ilość cukru pudru, a następnie zagotować masę, zgodnie z przepisem. Przygotowany przysmak może służyć do podwyższania ciśnienia krwi, a także zapobiegania cukrzycy..
Jak ci się to podoba oryginalny dżem z kwiatów mniszka lekarskiego? Jest ciepły i delikatny jak samo słońce.

Jako naczynie nadaje się każdy duży pojemnik wykonany z emalii lub stali nierdzewnej. Niektóre gospodynie domowe biorą miedziane miski do gotowania. Opakowania słoików należy dokładnie wysterylizować. To samo należy zrobić z czapkami..

Dżem z mniszka lekarskiego: przepis

Przygotuj 7 łyżek. cukier, zalać wodą, zagotować, dodać kwiaty, ponownie gotować 7 minut. Zapakuj obrabiany przedmiot w małe słoiki, przykryj pokrywką, zawiń. Po ostygnięciu przechowuj je na półce w lodówce i zjedz..
Dowiedz się także i jak zrobić dżem z mniszka lekarskiego. Zebraliśmy dla Ciebie tylko najbardziej przydatne wskazówki.

Dżem z kwiatów mniszka lekarskiego

Najpierw napełnij kwiaty wodą, moczyć przez 24 godziny. Następnie wyciśnij surowce, gotuj przez 15 minut. Pokrój 2 cytryny ze skórką, gotuj, odstaw na jeden dzień. W tym czasie należy je podać. Odcedź masę, usuwając kwiatostany i plasterki cytryny. Do syropu wsyp 1,5 kg granulowanego cukru, gotuj przedmiot w kilku etapach. Po każdym ostudzeniu obrabiany przedmiot. Konsystencja mieszanki będzie przypominać miód.
Zwróć uwagę na galaretka z mniszka lekarskiego - przepis ze zdjęciem.

Zdjęcie dżemu z mniszka lekarskiego:

A oto kilka ciekawszych przepisów.
Przepis numer 1.
Opłucz 2 pomarańcze (bez skórki), podziel na 4 części, pokrój w cienkie plasterki. Umyj 250 g kwiatostanów, osusz na ręczniku papierowym, przelej do pojemnika, dodaj pomarańcze. Wlej 1,5 litra wody i gotuj przez 1 godzinę. Odcedź powstałą mieszaninę, dodaj sok z cytryny, cukier, gotuj przez 20 minut. Odstaw przedmiot do całkowitego ostygnięcia, zapakuj.

Przepis numer 2.
Przełóż kwiatostany przez maszynę do mięsa. W takim przypadku łodygi należy pozostawić. Wsyp kilka łyżek miodu, przykryj pokrywką, odstaw na 12 godzin do zaparzenia. W tym czasie kilkakrotnie zamieszaj masę. Preparat stosować kilka razy dziennie jako środek wzmacniający. Możesz go pić z zieloną herbatą. Z jego pomocą możesz podnieść swoją witalność, aktywować wewnętrzną siłę.
Rozważ i dżem z kwiatów - różnorodność przepisów.

Miód z mniszka lekarskiego.
Zbierz 300 g kwiatów, zbierając z łodyg. Warto oddzielić wszystko, co zielone. Musisz zostawić tylko żółte kwiatostany. Zrobić syrop używając 2 szklanek wody i 1 kg cukru. Opuść kwiaty, zagotuj, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Na kilka minut przed końcem gotowości włożyć do rondla pół łyżeczki kwasu cytrynowego i chwilę gotować. Usuń masę z pieca, pozostaw na 24 godziny. Następnego dnia wyciśnij masę przez gazę, ponownie odstaw na 20 minut. Gotowy smakołyk będzie miał przezroczysty, lekko żółtawy kolor..

Dżem z mniszka lekarskiego z cytryną

Oddziel 420 g mleczy od zielonych łodyg i miseczek. Żółte kwiatostany zalać litrem wody, dodać cytrynę, pokroić na kilka części, gotować przez półtorej godziny. Ostudź, zostaw na noc. Odcedź, wyciśnij płatki. Odrzuć płatki, pokrój ugotowaną cytrynę, dodaj granulowany cukier, gotuj do uzyskania gęstej masy. Warrenica może być stosowana w celu zapobiegania zapaleniu oskrzeli i astmie.

I kilka przydatnych wskazówek.
1. Nie wyciskaj kwiatostanów bezpośrednio po ugotowaniu, ponieważ uniemożliwi to zatrzymanie składników odżywczych. Pozostaw je do ostygnięcia na co najmniej 24 godziny. W tym czasie syrop będzie maksymalnie nasycony użytecznymi substancjami..
2. Zamiast cytryn możesz wziąć kwas cytrynowy. Umieść kilka liści wiśni, aby wzmocnić smak.
3. Jeśli używasz tego przysmaku jako lekarstwa, zażyj go rano na chudy brzuch. Aby to zrobić, rozpuść łyżkę dżemu w wodzie..
4. Zamiast wody do rozpuszczenia można również użyć roztworu zielonej herbaty lub ostropestu plamistego. Te dwie rośliny doskonale łączą się ze sobą i wzmacniają wzajemne działanie lecznicze..

Spodoba ci się i oryginalny dżem rabarbarowo-bananowy.
Jeśli po zerwaniu pozostały Ci liście, zalecamy zrobienie również pysznej sałatki.
Wymagane produkty:
- posiekane orzechy włoskie - 4 łyżki. łyżki
- płynny miód - łyżka stołowa
- młode liście mniszka lekarskiego - 120 g
- olej roślinny - łyżka stołowa
Kroki gotowania:
Wymieszaj posiekane liście z posiekanymi orzechami. Aby usunąć nadmiar goryczy, przepłucz je kilkakrotnie w chłodnej wodzie, posiekaj liście. Dopraw sałatkę mieszanką miodu i oleju roślinnego.
Jak ci się podoba najprostsze przepisy na dżem?
Przepis na cytrynę i pomarańczę.
Opłucz kilka pomarańczy, pokrój je razem ze skórką na kilka części, pokrój każdą w poprzek. Opłucz kwiaty, osusz je ręcznikiem papierowym. Włożyć do kadzi do gotowania, włożyć pokrojone pomarańcze, zalać wodą, gotować 1 godzinę, przecedzić, odmierzyć bulion. Wlej sok z cytryny, 750 g granulowanego cukru, gotuj przez kolejną godzinę. Ostudzić przed przelaniem do pojemników..

Kilka opcji wytwarzania miodu z mniszka lekarskiego.
Numer opcji 1.
200 g kwiatów oderwać z pojemnika, umyć, zalać 1,5 litra wrzącej wody, zamknąć, pozostawić na jeden dzień. Wyciśnij płyn, dodaj kilka cytryn, wcześniej pokrojonych w kostkę. Możesz wycisnąć tylko sok z cytryny. Dodać 1,5 kg cukru, gotować mieszając, aż będzie gęsty. Wlej ciepły syrop do słoików, zamknij pokrywkami.
Przygotuj i dżem z żelatyną.
Numer opcji 2.
320 g kwiatów obrać z zielonego wylotu, zalać szklankami wody, gotować 3 minuty. Dodaj pokruszoną cytrynę wraz ze skórką i pozostaw na 6-8 godzin. Zrobić syrop? Sztuka. woda i 1 kg cukru pudru. Syrop przecedzić przez gazę, gotować na małym ogniu przez 25 minut. Grubość mieszanki można regulować wodą.

Dżem z wątroby mniszka lekarskiego.
Przygotuj szklany pojemnik, wyciśnij do niego sok, włóż miód, dokładnie wymieszaj. Sok z mniszka lekarskiego wyciska się z korzeni i liści od maja do czerwca. Sok zawiera siarkę, żelazo, sód, wapń, magnez i potas. Wszystkie te elementy w odpowiednich proporcjach poprawiają pracę wątroby.
Przygotuj się na zimę i zdrowy dżem kaliny.
Dlaczego dżem z mniszka lekarskiego jest przydatny.
Dżem z mniszka lekarskiego zawiera ogromną ilość substancji aktywnych. Jego 100 g zawiera około 1 g białka, 50 g węglowodanów i tylko 0,14 g tłuszczu. Dodatkowo zawiera 3 g błonnika pokarmowego. Jego skład mineralny zadziwia: 100 g zawiera 44 mg sodu i 24 mg magnezu. Nie zapomnij o zawartości żelaza, fosforu, potasu, żelaza itp. Mangan, cynk, selen i miedź uzupełniają ten cały „obraz”.

Dżem z mniszka lekarskiego - korzyści:
1. Varenice ma bogaty skład odżywczy, dlatego jest bardzo przydatny. Jest stosowany jako lek w leczeniu wątroby, do naprawy komórek, zapalenia wątroby itp..
2. Przysmak ma również właściwości przeciwutleniające. Nie tylko będziesz czerpać przyjemność z jego smaku, ale także usuniesz toksyny z organizmu. Zawarte w nim dobroczynne substancje radzą sobie nawet z wolnymi rodnikami, dzięki czemu można go stosować profilaktycznie w walce z rakiem.
3. Produkt może również leczyć astmę, anemię, nadciśnienie.
4. W celu wzmocnienia właściwości przeciwzapalnych, tonizujących, żółciopędnych dodaje się go do bulionu z ostropestu lub zielonej herbaty.
Zrób też dżem z czerwonych porzeczek pięć minut.
I kilka przydatnych wskazówek.
1. Konieczne jest zbieranie kwiatostanów jak najdalej od przedsiębiorstw przemysłowych, zakurzonych dróg. Najlepiej jeśli jest to łąka lub polana leśna..
2. Zbiór najlepiej rozpocząć w słoneczny poranek, kiedy kwiaty dopiero zaczynają kwitnąć i zebrały nektar. W tym czasie użyteczne substancje nigdzie nie wyparowały i nie wyparowały. Musisz poczekać, aż kwiaty całkowicie się otworzą, nie powinieneś zbierać nieotwartych kwiatostanów.
3. Po zebraniu odpowiedniej ilości kwiatostanów przynieś je do domu, rozłóż na przygotowanej szmatce lub papierze. W tym czasie pająki i robaki znajdujące się w kwiatostanach będą rozpraszać się w różnych kierunkach. Nie oznacza to, że nie musisz myć kwiatów. Jest to konieczne i bardzo potrzebne!
4. Ugotuj dżem w rondlu ze stali nierdzewnej, miedzi lub emaliowanej. Jeśli przygotowujesz półfabrykat na zimę, włóż go do szklanych słoików i zamknij pokrywkami..
Przepis na pektynę.
Posortuj 400 kwiatów i spłucz, napełnij wodą, włóż do pieca, zagotuj. Zmniejszyć ogień, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Zdjąć z ognia, wstawić do lodówki, przykryć, odstawić na noc. Odcedź, włóż do pieca, podgrzej, włóż 6 łyżek. cukier granulowany, zagotować. Dusić, mieszając, zgniatać przez 10 minut. Usuń, ostudź. Dodaj 6 łyżek. łyżki sproszkowanej pektyny, podgrzać do zgęstnienia, wyjąć, wlać sok z jednej cytryny, zapakować w słoiki, przykryć nylonowymi nakrętkami.

Recenzje Dandelion Jam.
Każdy, kto kiedykolwiek skosztował tego wspaniałego przysmaku, po prostu go podziwia. Ma przyjemny kolor, zapach i oczywiście smak..
O tym magicznym przysmaku nawet pisano książka z konfiturą z mniszka lekarskiego. Oczywiście koncepcja w tym przypadku jest abstrakcyjna, ale książka jest równie magiczna..