Galaretka z mniszka lekarskiego. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Wczesną wiosną wszędzie można zobaczyć wiele mniszków, wielu postrzega je po prostu jako wiosenne kwiaty, w rzeczywistości te kwiaty są magazynem witamin i mikroelementów. A dżemu czy galaretki zrobionej z nich do smaku nie da się z niczym porównać! To wspaniałe przygotowanie na zimę jest dość łatwe do przygotowania..

A więc do gotowania galaretka z mniszka lekarskiego potrzebujemy: 
cukier - 2 kg 250 gramów-
stroma wrząca woda - 1,5 litra-
cytryna - 3 sztuki (duża)-
liście wiśni - 30 sztuk

Produkcja galaretki.
1. Zmiel cytryny ze skórką w blenderze.

2. W kwiatach mniszka lekarskiego oddziel żółtą część od zielonego pojemnika i umieść w rondelku, włóż do niego liście wiśni i posiekane cytryny..

3. Wlać do wszystkiego 1,5 litra wrzącej wody, przykryć pokrywką i odstawić na jeden dzień..

4. Następnie uzyskaną mieszaninę przefiltruj przez durszlak i dokładnie wyciśnij.

5. Otrzymujemy wspaniałą złocistą nalewkę o niesamowitym aromacie.

6. Wlej do rondla, dodaj cały cukier i zagotuj.

7. Jak tylko nasza galaretka zacznie wrzeć, na jej powierzchni pojawi się obfita biała piana, którą należy usunąć, aby nie dostała się do galaretki, w przeciwnym razie będzie mętna.

8. Galaretkę gotować na małym ogniu przez 30 minut.

9. Gotową galaretkę przelać do wysterylizowanych słoików, ostudzić, zamknąć wysterylizowanymi pokrywkami z tworzywa sztucznego. Przechowywać w lodówce.

W razie potrzeby galaretkę można zwinąć.

Przepis dostarczony