Sałatka z mniszka lekarskiego: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Sałatka z mniszka lekarskiego (przepis na pewno się podzielimy) można gotować już w środku wiosny, kiedy zakwitną te jaskrawożółte kwiaty. Konieczne jest zbieranie kwiatostanów przy słonecznej i suchej pogodzie. Z reguły liście rośliny są używane do przystawek do sałatek. Bezpośrednio przed gotowaniem moczy się przez pół godziny w osolonej i zimnej wodzie. To usunie nadmierną goryczkę. Możesz także zanurzyć liście we wrzącej wodzie i przytrzymać tam przez kilka minut. Jeśli zebrałeś młode kwiatostany, moczenie nie jest konieczne, ponieważ nie ma w nich goryczy. Ponadto liście kwiatowe można wykorzystać w każdej kuchni jako zieleń..

Chcesz zadowolić bliskich oryginalnym napojem alkoholowym? Następnie przygotuj się wino z mniszka lekarskiego. Delikatny, łagodny smak Cię zachwyci.

Sałatka z chińskiego mniszka orzechowego - przepis

Garść liści zalać osoloną wodą na pół godziny, wysuszyć, pokruszyć. W takim przypadku kawałki nie powinny być bardzo małe. Ząbek czosnku rozgnieść solą. Drobno posiekaj cytrynę wraz ze skórką, połącz z liśćmi, dodaj łyżkę startej marchewki, liście szczawiu, posiekane orzeszki ziemne, dopraw masłem lub sokiem z cytryny.

Spodoba ci się i oryginalny dżem z kwiatów mniszka lekarskiego. Na zimę to świetna opcja, aby zadowolić się słodkim przysmakiem..

Sałatka z liści mniszka lekarskiego: przepis

25 g zielonej cebuli i 100 g liści mniszka posiekać nożem, wymieszać z pokrojonym jajkiem, 55 g kiszonej kapusty, posolić, włożyć śmietanę, doprawić olejem roślinnym.

Sałatka z mniszka lekarskiego - przepis ze zdjęciem

1 część liści mniszka lekarskiego i 1 część szczawiu, opłucz i zmiel, posól, wlej olej roślinny, wymieszaj. Dodać posiekane orzechy włoskie, miód, gotowaną wieprzowinę, pokrojone w kostkę.
Jest również smaczny i aromatyczny galaretka z mniszka lekarskiego.

Przepis na bekon.
40 liści mniszka opłukać, osuszyć, przełożyć na naczynie. Pokrój 3 kromki chleba, smaż na patelni na złoty kolor, dodaj posiekany czosnek. 320 g wędzonego boczku pokroić, podsmażyć we własnym soku, paprykę, polać łyżką kwasu octowego, posypać gotowanymi krakersami.
Sałatka z kwiatów mniszka lekarskiego - przepis ze zdjęciem.
5 ogórków pokroić w paski, posolić, dodać pieprz, doprawić majonezem, wymieszać, posypać płatkami kwiatów.
Jak ci się podoba sałatka z zielonych pomidorów i kiszonej kapusty?
Przepis na sałatkę z kwiatów mniszka lekarskiego.
20 szt. Oddziel kwiatostany mniszka lekarskiego od zielonych miseczek, umyj, osusz liście, połóż na półmisku. Drobno posiekaj brzoskwinię. Wymieszaj 4 łyżki. l. śmietana, 2 łyżeczki. sok z cytryny, 3 łyżki. łyżki twarożku, wymieszać z mieszanką kwiatowo-brzoskwiniową, wymieszać, nałożyć na liście, podać.

Sałatka z mniszka lekarskiego - przepis chiński.
Dokładnie umyj 500 g świeżych liści pod strumieniem wody, wyrzuć do durszlaka, pozostaw do odsączenia. Spłucz świeże marchewki, obierz, przetrzyj specjalną tarką. Drobno posiekaj przygotowany czosnek i liście, dodaj marchewkę, wymieszaj. Doprawić olejem roślinnym i sosem sojowym, odstawić na dwadzieścia minut, po namoczeniu podawać..

Sałatka z mniszka lekarskiego i pokrzywy - przepis.
100 g liści mniszka lekarskiego i pokrzywy umyć w wodzie, osuszyć, drobno posiekać. Pokrój jajko na twardo. Połącz produkty, dopraw mieszanką 2 łyżek. łyżki oleju słonecznikowego, łyżka cytryny i dwie łyżki kwasu chlebowego. Dopraw solą do smaku, dobrze wymieszaj i podawaj od razu.

Sałatka z mniszka lekarskiego - przepis, korzyści.
Ta roślina jest bezpretensjonalna, ale zawiera dość dużą liczbę przydatnych składników. Kwiat jest bardzo często nazywany „eliksirem życia”, ponieważ ma właściwości tonizujące, przeciwzapalne, napotne, żółciopędne i moczopędne. Potrawy z niej mogą podnosić ton i poprawiać nastrój..
Przepis na cebulę i pietruszkę.
Trzymaj liście mniszka lekarskiego w osolonej wodzie przez 30 minut, wyjmij, wyciśnij, zmiel. Wymieszać z zieloną cebulą, natką pietruszki, doprawić kwasem octowym, olejem roślinnym, gotowanym pokrojonym jajkiem.

Opcja z ogórkami.
5 ogórków pokrój w paski, pieprz, sól, polej majonezem, posyp płatkami mniszka lekarskiego.
Przepis na cukrzycę.
Namocz 75 g liści mniszka w słonej wodzie. Na jeden litr wody musisz wziąć 20 g soli. Wymieszać z 5 g oleju słonecznikowego, 10 g zielonej cebuli, octem, pietruszką, solą.
Jeśli cierpisz na zaparcia, zalecamy zrobienie tłuczonych ziemniaków.
Umyj 350 g kwiatów, usuń łodygi, pokrój na kawałki, gotuj przez kilka minut we wrzącej wodzie z solą. Wlej chłodną wodę. 300 g fasoli zalać wodą, solą, przykryć, odstawić na 15 minut. W misce rozgrzać oliwę, podsmażyć kwiatostany, polać winem, solą, dodać cukier puder i pieprz. Przykryj pokrywką, włóż do pokoju. Fasolę rozgnieć na puree, wymieszaj ze śmietaną, masłem, solą, dopraw.