Pyszny leśny dżem truskawkowy na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Ile rodzajów dżemu istnieje, trudno policzyć na palcach. Dziś oferujemy jedną z opcji - leśny dżem truskawkowy na zimę. Ten dżem jest po prostu nieporównywalny, ma przezroczysty pachnący syrop, małe całe jagody poziomek i po prostu doskonały smak.. 

Dzieci na pewno odstawią słodycze na bok, taki przysmak spodoba im się bardziej. Dżem można zjeść tylko łyżeczką lub udekorować śniadania truskawkami, razem z owsianką okazuje się wręcz świąteczny. Również truskawki nadają się do nadziewania ciast, a syrop do namaczania biszkoptów, czy też mogą polać lody, żaden sklepowy syrop nie stał obok takich domowych.

dżem truskawkowydżem truskawkowy
Składniki:
  1. Truskawki leśne - 2 filiżanki



  2. Cukier - 2 filiżanki

dżem truskawkowy

Pyszny leśny dżem truskawkowy na zimę: proces gotowania


Przede wszystkim wszystkie truskawki należy dobrze wypłukać, w tym celu włożyć truskawki do miski i zalać chłodną wodą. Pozostaw to w spokoju na 5-7 minut. Po spuszczeniu wody delikatnie opłucz jagody na sicie, pozostaw nad zlewem, aby spuścić całą wodę.

dżem truskawkowy

Teraz pamiętaj, aby obrać wszystkie truskawki z ogonów. Niektórzy gotują dżem z ogonkami - nie wiem, nie widzę w tym sensu, okaże się, że jest mało smaczny, a dżem z ogonkami nie będzie przyjemnie podawać gościom. Dlatego nie jesteśmy leniwi, wszystkie truskawki myjemy.

dżem truskawkowy

Teraz zasypiaj truskawki cały cukier granulowany. Tutaj możesz dodać trochę cukru waniliowego, smak wanilii i truskawki zawsze okazuje się zwycięski.

dżem truskawkowy

Delikatnie wymieszać truskawki i cukier, jagody mają dość gęstą strukturę, więc jest mało prawdopodobne, aby je zmiażdżyć. To wszystko, pozostaw pojemnik w ciemnym miejscu na 5-6 godzin lub na noc.

dżem truskawkowy
Po określonym czasie przestawić pojemnik na kuchenkę, gotować dokładnie przez pięć minut od momentu wrzenia. Usuń piankę, która tworzy się na powierzchni.
dżem truskawkowy
Zapakuj dżem w sterylne słoiki, natychmiast mocno dokręć sterylne pokrywki. Słoiki z truskawkami postaw w ustronnym miejscu, odwracając je do góry nogami. Przykryj wełnianym szalikiem lub kocem, pozostaw na jeden dzień. Po odłożeniu do przechowywania w piwnicy lub szafie.
dżem truskawkowy
dżem truskawkowy
dżem truskawkowy
dżem truskawkowy
Smacznego!
» » Pyszny leśny dżem truskawkowy na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem