Dżem z rokitnika na zimę

Ich dżem z rokitnika to nie tylko pyszny deser, ale także zdrowy przysmak. Rokitnik ma wiele przydatnych właściwości, poprawia odporność i poprawia ogólny stan zdrowia. Jeśli nie lubisz zbierać rokitnika, po prostu kup go na rynku. Jesienią wielu ogrodników sprzedaje jagody w słoikach, jagody zostały już zebrane i czekają, aż ktoś je kupi. Zbiór rokitnika nie jest tak łatwy, ponieważ jest kłujący i ciernisty. Dlatego jeśli nie chcesz się bawić i zbierać rokitnika, lub po prostu nie masz ogrodu, w którym rośnie, musisz kupić tę jagodę. Nie powinieneś zwlekać z zakupem, ponieważ zbiór rokitnika nie trwa długo, dlatego lepiej od razu kupić więcej jagód i zrobić dżem z rokitnika na zimę tego samego dnia, a ja opowiem ci prosty przepis. Zimą, gdy zbliża się przeziębienie, rokitnik pomoże uporać się z pierwszymi oznakami choroby. Nawiasem mówiąc, nadal możesz gotować kompot z rokitnika na zimę.



Wymagane produkty:
- 500 gramów,
- 300 gramów wody,
- 600 gramów cukru pudru.



Sortujemy jagody rokitnika, opłukujemy je i wkładamy na sito, tam cała woda spłynie z jagód. Jeśli rokitnik znajduje się na gałęziach, musisz go ostrożnie usunąć, usunąć gruz, nadmiar liści i ogonów.



Gotowanie syropu cukrowego. Wrzucamy wodę do ognia, dodajemy cukier granulowany i gotujemy syrop, aż się zagotuje.



Następnie dodaj wszystkie jagody rokitnika do syropu, zacznij robić dżem.



Po ugotowaniu gotuj rokitnik przez 5 minut. Następnie wyłącz ogień i pozwól jagodom namoczyć się w słodkim syropie. Po 1 godzinie ponownie ugotuj dżem, aż się zagotuje i ponownie gotuj przez 5 minut, a następnie ponownie ostudź. W ten sposób jagody zachowają swoją integralność. Po raz trzeci gotuj dżem przez około 20 minut, aż jagody będą w pełni ugotowane.



Dżem z rokitnika przekładamy do wysterylizowanych, suchych słoików, napełniamy do góry.



Zakręcamy powieki, wkładamy pod „futro” na 3-4 godziny. Następnie umieściliśmy go w szafie lub piwnicy. Smacznego!
A także dowiedz się, jak prawidłowo zamrozić rokitnika na zimę.