Prosty dżem z rokitnika na zimę

Dżem z rokitnika jest nie tylko bardzo przydatny, ale także wygląda bardzo pięknie: żółte jagody w syropie przezroczystym bursztynowym. W końcu wszyscy wiedzą, że ta jagoda z przyjemną kwaskowatością jest nie tylko piękna i smaczna, ale także bardzo przydatna. Proponuję zrobić domowy dżem z rokitnika bez gotowania jagód. Ta metoda gotowania dżemu pozwoli zachować maksymalną możliwą ilość witamin i innych przydatnych [...]

Składniki: woda, rokitnik zwyczajny, cukier
Czas do zakładki: Spadek

Dżem z rokitnika jest nie tylko bardzo przydatny, ale także wygląda bardzo pięknie: żółte jagody w syropie przezroczystym bursztynowym. W końcu wszyscy wiedzą, że ta jagoda z przyjemną kwaskowatością jest nie tylko piękna i smaczna, ale także bardzo przydatna. Proponuję zrobić domowy dżem z rokitnika bez gotowania jagód. Ta metoda gotowania dżemu pozwoli zachować maksymalną możliwą ilość witamin i innych przydatnych związków organicznych, które są obecne w tej niesamowitej roślinie, a więc potrzebujemy zimą.

Produkty do zbioru:

• rokitnik zwyczajny - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 150 ml.

Jak ugotować dżem z rokitnika z kością

Przygotuj produkty do gotowania przedmiotu obrabianego. Jagody najlepiej wybierać gęste i duże. Należy je wypłukać w zimnej wodzie, osuszyć, wysuszyć.

Wlej wodę do rondla, dodaj cukier. Mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować syrop przez 10 minut.

Jagody rokitnika zalać wrzącym syropem cukrowym i odstawić na 4 godziny.

Następnie oddziel syrop od jagód w durszlaku..

Podgrzej syrop do temperatury 105 stopni, energicznie mieszając.

Innymi słowy, doprowadzić do stanu gotowego syropu z całkowicie rozpuszczonym cukrem.

Syrop schłodzić przez 30 minut, odcedzić, a następnie ponownie wlać jagody.

Dżem z rokitnika kładziemy na średnim ogniu i gotujemy 10 minut od momentu zagotowania.

Banki sterylizować w piekarniku przez co najmniej 15 minut w temperaturze 100 stopni. Gorący dżem z rokitnika wlej do gorących sterylnych słoików i wstaw do piekarnika na 10 minut w celu wysterylizowania.

Najlepiej zamykać słoiki sterylnymi szklanymi lub metalowymi pokrywkami z gumowymi uszczelkami.

Mam nadzieję, że Wam również przyda się mój prosty przepis na dżem z rokitnika z kością. Smacznego, dobrego humoru i zawsze bądź zdrowy!