Domowy kompot z rokitnika na zimę - prosty przepis na gotowanie kompotu z rokitnika.

Zaleca się przygotowanie kompotu z rokitnika, jeśli nie ma czasu na przetarcie go na galaretkę lub przecier. Aby uzyskać takie zbiory, musisz wybrać całe jagody. Pod względem wartości odżywczych i witamin nie jest gorszy niż grube półfabrykaty.

Składniki: rokitnik zwyczajny, cukier

Jak prawidłowo i szybko ugotować kompot z rokitnika na zimę.

Zbierz rokitnika z krzaków, gdy jego jagody są lekko niedojrzałe. Jest to konieczne, aby pozostały nienaruszone w kompocie..

Usuń łodygi, dokładnie opłucz, osusz i włóż do czystych słoików.

Co więcej, wystarczy wypełnić puste miejsca z rokitnika syropem przygotowanym z 1 kg cukru i 1,3 litra wody. Taka ilość syropu wystarcza na 1 kg rokitnika zwyczajnego.

Umieść słoiki z przygotowanym kompotem do sterylizacji. Do tych celów odpowiedni jest zbiornik z wrzącą wodą. Sterylizuj kompot w słoikach o pojemności 0,5 litra przez 12 minut, 1 litr przez 17 minut.

Kompot z rokitnika można przechowywać w zwykłej szafie w mieszkaniu. Dość silna kwasowość jagód zapewni niezawodne przechowywanie obrabianego przedmiotu zimą.

Wiedząc, jak prawidłowo zrobić smaczny i zdrowy kompot z rokitnika, możesz być spokojny o odporność i zdrowie swoich bliskich przez całą zimę.