Domowy dżem z rokitnika - przepis na to, jak łatwo zrobić dżem z rokitnika w domu.

Domowa konfitura z rokitnika w pełni odpowiada postulatowi „smacznie i zdrowo”. Dowiedz się, jak zrobić dżem w tym przepisie - pyszne lekarstwo i przysmak jest proste, bez większych kłopotów..

Składniki: rokitnik zwyczajny, cukier

Jak zrobić dżem z rokitnika na zimę.

Przygotowanie dżemu wymaga 1 lub 1,2 kg cukru, tyle samo wody, rokitnika - 1 kg.

Wszystko to wkładamy do rondla i powoli zaczynamy się nagrzewać. Trzeba się wtrącać. Na początku, aby cukier się rozproszył, a potem, żeby się nie przypalił. Podczas gdy cukier się rozpuszcza, nie podgrzewamy dużo. Następnie zwiększamy ogień.

Gdy jagody będą miękkie, przetrzyj je przez sito lub gazę.

Ponownie podpalamy go na cichym ogniu i czekamy, aż się zagotuje. Mieszając, gotować przez 10-15 minut.

Gotowy gorący dżem pakujemy w podgrzane słoiki.

Jeśli nie zamierzamy pasteryzować, to czekamy, aż na powierzchni dżemu powstanie piękna skórka, po czym zamykamy słoiki.

Stosując pasteryzację, sterylizujemy półlitrowe lub litrowe słoiki we wrzącej wodzie przez 15 do 20 minut. Im dłuższy czas, tym większa głośność. Natychmiast pieczętujemy gotową pracę domową.

To dość prosty przepis na dżem, który możesz łatwo przygotować w domu. Placki i naleśniki, ciastka serowe, kefir, owsianka mleczna lub twarożek staną się znacznie smaczniejsze, o wiele zdrowsze, jeśli weźmiesz i dodasz dżem z rokitnika, który zrobiłeś w domu własnymi rękami.