Dżem cytrynowo-imbirowy

Już niebawem wspaniały czas w roku - zima. Ziemię i dachy przykryje puszysty biały koc. Drzewa staną w puszystych kapeluszach. Na ulicy usłyszysz krzyki i śmiech dzieci, które będą jeździć na sankach, lepić bałwany lub po prostu tarzać się w kupach białego śniegu. Idąc do pracy lub w interesach będziemy obserwować, jak wróble walczą o skórkę chleba, bo teraz bardzo trudno jest im znaleźć pożywienie dla siebie pod białym kocem okrywającym całą ziemię. A oglądając to, poczujemy, jak mróz bierze nas za kołnierz.

Zima to świetna pora roku, ale najzimniejsza. Dlatego zimą musisz chronić swój organizm i napełniać go witaminami. Pomoże nam w tym dość prosty i łatwy do przygotowania przepis o nazwie „Dżem cytrynowy i imbirowy”. Dodając ten przysmak do herbaty nie tylko utrzymasz ciepło, ale także ochronisz organizm przed przeziębieniami. Cytryna i imbir są również bardzo korzystne dla układu odpornościowego, który osłabia się wraz z nadejściem chłodów. Jeśli nie lubisz chorować i chcesz chronić swoje ciało, to ten przysmak ci w tym pomoże.
Składniki:
- 2 cytryny,
- 1 szklanka cukru,
- 30 gramów imbiru.



Umyj cytryny, pokrój je ostrym nożem na desce do krojenia, nie odcinając skórki. Chociaż opcjonalnie możesz to odciąć.



Imbir również umyj, obierz, a także posiekaj lub zetrzyj.



W misce lub rondlu umieść cytrynę, a następnie imbir.

Przypomnijmy, że ostatnio gotowaliśmy dżem dyniowy z cytryną.






Wsypać cukier puder.



Wlej 1 łyżeczkę wody i podpal miskę.



Ugotuj dżem cytrynowo-imbirowy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.



Powstały dżem włożyć do rondla lub słoika.




Dowiedz się także, jak marynować imbir w domu.