Najlepszy przepis na dżem cytrynowy

Cytryna to owoc cytrusowy, który jest szczególnie kwaśny. Wielu boi się tego owocu i tylko prawdziwi śmiałkowie mogą go używać w oryginalnej postaci bez cukru i herbaty. Jednak tworzy wspaniały dżem, który pokochają wszyscy..

Wydziela przyjemną kwaskowatość i wyleczy każde przeziębienie. Dżem cytrynowy to przyjemność spożywania przy filiżance herbaty w mroźny zimowy wieczór. Ale jak to ugotować?

Cytryna leczy, wzmacnia układ odpornościowy, obniża poziom cholesterolu. Dżem cytrynowy jest zalecany, aby zapobiec chorobom serca i zmniejszyć obrzęki. Podwójny efekt można uzyskać dodając miód, imbir, miętę, cynamon.

Warto jednak pamiętać, że każdy produkt ma swoje wady. Dżem cytrynowy jest niebezpieczny dla osób z wysokim poziomem cukru i otyłością, ponieważ cukier służy do neutralizacji kwasowości. Matki karmiące również powinny powstrzymać się od tego przysmaku. Wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie trzustki mogą być zaostrzone przez spożycie cytryny. Osoby cierpiące na tę dolegliwość nie powinny opierać się na tym deserze, a także osoby monitorujące swoją wagę.

Klasyczny przepis

Klasyczna receptura pomaga zachować maksymalne zalety produktu i wszystkie witaminy w stanie nienaruszonym. To najłatwiejszy przepis na dżem cytrynowy na zimę. Uwaga dla gospodyń domowych!

Składniki:

• Cytryna (ze skórką) - 2 kg
• Cukier - 2,5 kg
• Zwykła woda - 1 litr

Proces gotowania:

1. Cytrynę myjemy bez obierania, kroimy w małe plasterki w formie półkola. Dodaj połowę cukru. Pozwól parzyć przez kilka godzin, aby owoc miał czas na wypłynięcie soków. Mieszaj mieszaninę okresowo.
2. Podczas zaparzania cytryn przygotuj syrop. Po prostu wymieszaj wodę z pozostałym cukrem i gotowe.
3. Miąższ owoców i rozpuszczony cukier wysyłamy do rondla, mieszamy. Wkładamy mały gaz i gotujemy przez 15 minut. Jeśli tworzy się piana, należy ją usunąć. Następnie odstaw dżem na 5 godzin.
4. Powtarzamy powyższą operację jeszcze dwa razy..
5. Nieschłodzony przysmak układamy w sterylnych słoikach. Do przechowywania używamy piwnicy, lodówki.

Dżem cytrynowy

Dżem cytrynowy bez gotowania

Ten przepis na dżem cytrynowy nie wymaga gotowania i jest idealny dla tych, którzy nie lubią majstrować przy garnkach. Będziesz jednak musiał trochę popracować nad przygotowaniem składników. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Cytryny - 1 kg
• Cukier granulowany - dodaj według indywidualnego gustu

Proces gotowania:

1. Umyj cytryny. Aby dżem nie okazał się gorzki i nie zaszkodził, należy trzymać owoce we wrzącej wodzie przez 10 sekund.
2. Następnie pokrój na małe kawałki. Zasypiaj z cukrem i odstaw na pół godziny do zaparzenia.
3. Następnie przewijamy dżem cytrynowy (ze skórką) przez maszynkę do mięsa. Deser jest gotowy. Teraz słodycz można wlać do słoików, odstawić na zimę lub od razu podać na stole.

Dżem na wszystkie choroby z dodatkiem imbiru

Kolejna wersja dżemu ze skórki cytryny. Jako doskonały dodatek do mieszanki weźmy najlepszy produkt na zimno - imbir. Taki dżem pomoże ujędrnić ciało, wyleczyć z bluesa, wyeliminować przeziębienia i rozweselić.

Składniki deserowe:

• Cytryna - 1, ale duża
• Imbir - jeden korzeń
• Cukier - 0,5 kg

Proces gotowania:

1. Imbir i cytrynę jak zwykle płuczemy pod bieżącą wodą, można dodatkowo spłukać wrzątkiem. Korzeń imbiru obrać i pokroić w cienkie plasterki. W podobny sposób pokrój cytrynę.
2. Umieść wszystkie składniki, w tym cukier, w rondelku. Dokładnie wymieszaj, pozostaw na 10 minut.
3. Rozpaliliśmy powolny ogień. Następnie stopniowo zwiększamy ciepło, ciągle mieszając zawartość patelni łopatką. Jeśli imbir stał się przezroczysty i miękki, możesz przestać mieszać. Gotuj dżem jeszcze przez około pięć minut, a następnie wyłącz gaz. Wlej ciepły deser do czystych słoików i odstaw do przechowywania.

Dżem cytrynowo-imbirowy

Dżem cytrynowy ze skórką

Konfitura cytrynowa jest zwykle goryczką, która odróżnia ją od innych. Najczęściej przygotowywany jest ze skórką, która niesie tę goryczkę. Jest jednak dżem cytrynowy bez skórki. Jest łatwy w przygotowaniu, a smak przysmaku zachwyci każdego słodycze.

Składniki:

• Cytryna - 9 szt
• Cukier - 1,5 kg
• Woda - 1 szklanka

Proces gotowania:

1. Owoce myjemy, obieramy. Możesz użyć tarki lub specjalnego urządzenia. Obrane cytryny włożyć do zimnej wody i odstawić na kwadrans. Następnie pokrój w cienkie plasterki.
2. Włożyć cukier do rondla, napełnić wodą, wymieszać. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w płynie i wyglądać jak syrop..
3. Dodaj cytrynę do cukru, ponownie wymieszaj. Wstawiamy do pieca i gotujemy przez 10 minut. Następnie dajemy dżemowi przerwę na około 8 godzin i powtarzamy procedurę ponownie. Gotowy delikatny, miękki, obrany dżem cytrynowy!

Technika pomocy

Multicooker pomaga zapracowanym gospodyniom w przygotowaniu śniadania, obiadu i kolacji. Ponadto, jeśli zwerbujesz jej pomoc, otrzymasz pyszny dżem cytrynowy. Wygoda i możliwość oszczędzania energii to kolejny plus tego urządzenia. Aby zrobić deser cytrynowy, będziesz potrzebować:

• Woda - 2,3 l
• Cukier -2,5 kg
• Cytryna - 2 kg
• Miód - 50 g
• Cukier waniliowy - 1 saszetka

Proces gotowania:

1. Umyj cytryny i włóż na kilka minut do gorącej wody, aby usunąć gorycz ze skórki.
2. Owoce kroimy w cienkie krążki, jednocześnie wyrzucając nasiona.
3. Pokrojone cytryny wraz z wodą są wysyłane do miski multicooker. Tryby gulaszu i gotowania wielokrotnego są świetne. Gotuj przez 1 godzinę.
4. Po upływie czasu dodaj pozostałe składniki, dobrze wymieszaj, gotuj przez około godzinę w tym samym trybie.
5. Dżem jest gotowy do spożycia i przechowywania. Smacznego!