Zdrowy dżem imbirowy z cytryną: przepis na witaminowe przygotowanie dżemu imbirowego na zimę

Dżem imbirowy jest często zbierany w celu wzmocnienia odporności zimą. Jako samodzielny przysmak imbir nie jest zbyt popularny ze względu na zbyt ostry, specyficzny smak. Chyba że pokażesz swoją wyobraźnię i przerwiesz ten ostry smak czymś ostrzejszym, ale przyjemniejszym.

Składniki: imbir, cytrynowy, cukier
Czas do zakładki: Cały rok

Owoce cytrusowe dobrze komponują się z imbirem. Pomarańcza, cytryna, limonka, grejpfrut, to świetne dodatki do dżemu imbirowego.

Dzięki takim składnikom dżem imbirowy można zjeść nawet łyżką ze słoika lub podawać z naleśnikami.

Aby zrobić dżem imbirowy, potrzebujemy:

• 250 gramów korzenia imbiru;
• 2 cytryny;
• 4 szklanki wody;
• 4 szklanki cukru.

Umyj i obierz korzeń imbiru. Potrzyj na drobnej tarce. Lub pokrój na kawałki i zmiel blenderem. W tym przypadku nie ma to znaczenia.

Umyj cytryny i przetrzyj je skórką. Wyciśnij sok z cytryny oddzielnie.

Ugotuj syrop z wody i cukru.

Gdy cukier całkowicie się rozpuści, do syropu dodaj starty imbir, skórkę z cytryny i sok z cytryny.

Dżem imbirowy warzony jest bardzo szybko.

Po 20 minutach można go przelać do przygotowanych słoików i wysłać do spiżarni do przechowywania do zimy.

Niezwykle pyszny przepis na dżem imbirowy, obejrzyj wideo: