Pięciominutowy dżem jagodowy: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jagody to niezwykle zdrowe jagody, bogate w przeciwutleniacze, witaminy i inne substancje, których potrzebuje nasz organizm. Ta cudowna jagoda jest stosowana w leczeniu wielu chorób, szczególnie borówki są potrzebne naszym oczom. 

Koniecznie zaopatrz się w dzikie jagody w okresie dojrzewania. Jagody można zamrozić, suszyć, natrzeć cukrem lub gotowanym dżemem. Chcę ci zaoferować przepis ze zdjęciem pysznego dżemu jagodowego, który jest gotowany tylko przez 5 minut, dzięki czemu wszystkie jego użyteczne właściwości są zachowane w jak największym stopniu. Picie zimowej herbaty z rodziną będzie znacznie przyjemniejsze dzięki takiej witaminowej uczcie.

Aby zrobić dżem jagodowy na zimę, będziesz potrzebować:

- jagody - 1 kg-

- cukier granulowany - 1,5 kg.

Dżem jagodowy "Pyatiminutka". Przepis krok po kroku ze zdjęciem i metodą gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki na dżem. 

 

2. Posortuj jagody leśne, usuwając liście i zepsute jagody. Umyj dobrze w dwóch wodach, a następnie włóż do durszlaka lub sita i pozwól wodzie spłynąć. 

3. Przykryj jagody cukrem. Zużywamy połowę wymaganej ilości piasku. Ponieważ ten dżem jagodowy gotuje się tylko 5 minut, do jego przygotowania używam specjalnego cukru, który zawiera pektynę i kwas cytrynowy jako środek żelujący.. 

Dzięki temu cukierowi dżem nie zepsuje się ani nie pleśni. Ponadto, jeśli potrzebujesz 1,5 kg zwykłego piasku na kilogram jagód, wystarczy tylko kilogram cukru żelującego. 

4. Gdy borówki zaczną wydawać sok pod wpływem cukru, wyślij patelnię do pieca.

5. Podgrzej zawartość patelni na małym ogniu, delikatnie (aby nie zgniatać jagód) mieszaj drewnianą łyżką, aż cukier całkowicie się rozpuści.

6. Wlej resztę cukru do garnka na dżem.

7. Kiedy cały cukier się rozpuści, a dżem zacznie się gotować, zaplanuj czas. Dżem należy aktywnie gotować nie dłużej niż 5 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia. Dżem jagodowy "Pyatiminutka" jest gotowy.

8. Szklane słoiki i pokrywki dobrze umyj w wodzie z mydłem, nawet jeśli masz nowe. Sterylizuj słoiki i pokrywki w piekarniku nagrzanym do 100 stopni. Następnie wlej gorący dżem jagodowy do gorących słoików i natychmiast szczelnie zamknij. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a później możesz zabrać go do chłodnego miejsca do przechowywania, aby cała rodzina mogła cieszyć się witaminowymi prezentami lata w zimie.

Smacznego dla wszystkich!