Dżem wiśniowy bez gotowania



Dżem wiśniowy bez gotujących się jagód, przepis ze zdjęciem, który proponuję, to bardzo smaczny przysmak i wszyscy, od dzieci po dorosłych, nie mają nic przeciwko biesiadowaniu na nich. Główną zaletą jest to, że taki dżem zachowuje wszystkie przydatne witaminy, ponieważ nie jest podawany z żadnym przetwarzaniem. Przepis podała mi moja teściowa, która nawet, gdy moja córka była mała, gotowała wszelkiego rodzaju puree ziemniaczane. Ale teściowa nigdy nie gotowała dżemu wiśniowego, zawsze robiła go „świeżo”. Smak tego dżemu spodobał mi się tak bardzo, że teraz też zawsze korzystam z tego przepisu. Jedynym minusem jest to, że taki świeży dżem wiśniowy nie jest tego wart przez całą zimę. Niemniej jednak jest bezpiecznie przechowywany przez miesiąc, co nie jest już nieważne. Dżem wiśniowy zawsze gotuję bez gotowania w małych ilościach, resztę jagód zamrażam, a zimą wracam do przepisu na robienie konfitury wiśniowej bez gotowania.
Wymagane składniki:
- kilogram wiśni,
- dwa kilogramy cukru.



niezbędne składniki
Wiśnie przełożyć do dużej miski i zalać wodą. Zostawmy to na 30 minut. Wykonuję tę procedurę, gdy nie jestem pewien, czy w wiśni nie ma robaków..


umyj wiśnie
Posortujemy umyte jagody i usuniemy wszystkie nasiona.
Wlej trochę cukru do dowolnego głębokiego pojemnika.


Dodaj cukier
Na cukier ułożyć trochę wypestkowanych wiśni.


rozłóż trochę wiśni
Ponownie posyp cukier.


Dodaj cukier
Ponownie włóż wiśnie.
Będziemy to robić, dopóki wszystkie wiśnie nie zostaną posypane cukrem. Następnie można przykryć miskę lub rondel pokrywką i wszystko dobrze wstrząsnąć, aby cukier był mniej więcej równomiernie rozłożony..


połóż wiśnię


ponownie dodaj cukier
Pozostaw wiśnię na 4-6 godzin. W tym czasie sok zostanie uwolniony. Następnie umieść wiśnie w odpowiednim pojemniku i przechowuj dżem w chłodnym miejscu..


gotowy dżem


Dżem wiśniowy
Jak gotować konfitura wiśniowa z nasionami na zimę, zobacz link.
Zobacz podobne przepisy

» » Dżem wiśniowy bez gotowania