Konfitura ogórkowa ze skórką cytryny i miętą - przepis ze zdjęciami krok po kroku na zimę

Opis

Dżem ogórkowy z cytryną i miętą na zimę - nawet jeśli jest niestandardowy i nietypowy, ale bardzo smaczny! Wystarczy jeden niesamowity smak, aby zaopatrzyć się w taki przysmak na całą zimę. Do tego taki domowy dżem ogórkowy po prostu idealnie urozmaici wszystkie zwykłe przygotowania na zimę iz pewnością stanie się wśród nich w centrum uwagi. Musisz tylko spróbować ugotować taki przedmiot, który nie spełnia wszystkich standardów i nakarmić nim całą rodzinę.. Wyobraź sobie, jak zaskoczeni będą tak niezwykłym dżemem.. Nie ma co wątpić, że ta niespodzianka będzie tylko przyjemna i niezapomniana! Nawiasem mówiąc, jeśli znasz historię o Iwanie Groźnym, to powinieneś również wiedzieć, że to właśnie konfitura z ogórka była jego najbardziej uwielbianym przysmakiem..

Jak w przypadku każdego dżemu, przygotowanie cytrynowo-miętowego przysmaku z ogórka zaczyna się od przygotowania składników.. Jeśli ogórki nadają się do marynowania i marynowania tylko w dobrym stanie, to do robienia z nich dżemu nie jest to ważne. Możesz przygotować tak niezwykły przysmak warzywny, korzystając z tego prostego przepisu ze zdjęciem i instrukcjami krok po kroku, zarówno z pięknych i dobrych ogórków, jak iz owoców o nienadającym się do sprzedaży wyglądzie. W każdym razie deser ogórkowy jest poddawany obróbce cieplnej, po czym jakość użytych warzyw nie jest następnie w ogóle widoczna..

 Dlatego proponujemy rozpocząć gotowanie!

Składniki

• Ogórki 1 kg
• Pęczek miętowy 1
• Cukier granulowany 600 g
• Cytryna 2 szt.
• Wanilina 1 saszetka

Kroki

1. Przede wszystkim zacznijmy przygotowywać ogórki. Najpierw dobrze je wypłucz, a następnie oddziel od skóry. Pozostały miąższ ogórka bez skórki podziel na dwie części, a następnie usuń pestki z owoców. Następnie pokrój połówki ogórka na małe kawałki. Opcjonalnie możesz użyć kręconego noża do pokrojenia ogórków, a tym samym nadania kawałkom bardziej oryginalnego wyglądu.

   

2. 
   
   
   

   Umieść pokrojone kawałki ogórka w głębokim rondlu z grubymi bokami i spodem, a następnie dodaj do nich granulowany cukier i drobno posiekaną miętę. Następnie dodaj posiekaną skórkę cytrusową do ogórków. Aby to zrobić, weź cytrynę i oparz ją wrzątkiem, a następnie zetrzyj zaparzoną skórkę i dodaj ją do warzyw w rondelku. Wyciśnij sok z pozostałej miąższu cytryny do tego samego rondla z warzywami. Następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki dodane do patelni, a następnie dodaj do nich wanilinę..

   

3. Pozostaw zmieszane pokrojone ogórki z dodatkowymi składnikami na trzy godziny. W tym czasie wszystkie składniki są starannie łączone ze sobą i dokładnie nasycane powstałym sokiem..

   

4. Po trzech godzinach surowego dżemu ogórkowego wymieszaj z wodą i zagotuj. Po ugotowaniu warzywną ucztę należy gotować do miękkości. W rezultacie rzadka mieszanka warzyw powinna znacznie gęstnieć..

   

5. Podczas gotowania deseru ogórkowego z wanilią przygotuj na niego pojemnik. Słoiki, w których będzie przechowywany przysmak, należy sterylizować. Następnie przetworzone słoiki należy napełnić gotową gęstą masą warzywną i zwinąć żelaznymi pokrywkami.. Zawinięty dżem ogórkowy powinien ostygnąć w ciągu 24 godzin, leżąc do góry dnem i pod ciepłym kocem. Następnie nietypowy i bardzo smaczny preparat o aromacie wanilii i mięty należy przechowywać tylko w chłodnym miejscu..

   

   Smacznego!