Dżem dyniowy z wanilią. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem dyniowy Od samego początku zyskał wielu fanów na całym świecie, a także przepisy kulinarne. W zależności od przygotowanej receptury może mieć inny smak, konsystencję i kolor. Zazwyczaj dodaje się cytryny, pomarańcze, goździki, anyż, cynamon, miętę lub imbir. naprawdę lubię dżem z dyni jasny aromat wanilii.

Jeśli chodzi o konsystencję dżem z dyni, wolę to z kandyzowanymi kawałkami dyni. Aby uzyskać taki dżem, ważne jest, aby przestrzegać dwóch warunków - dojrzałości i różnorodności dyni, a także czasu gotowania.Jest jasne, że takiego dżemu nie można ugotować z miazgi przejrzałej dyni, ponieważ zamieni się w tłuczone ziemniaki. Wybierz słodką dynię z lekko niedojrzałym miąższem.

Choć może się to wydawać paradoksalne, dietetycy zalecają dżem dyniowy, który zawiera cukier, tym, którzy chcą pozbyć się znienawidzonych kilogramów. Okazuje się, że przy pomocy tak pysznego deseru można również schudnąć, nie wspominając o tym, że jest on nadal przydatny do trawienia oraz bogaty w różne witaminy i minerały.. Jak ugotować dżem dyniowy z wanilią,Powiem ci teraz. 

Gotować dżem z dyni dość proste, potrzebujesz następujących składników:

• Dynia - 1 kg.
• Cukier - 500g.
• Wanilina - 1 łyżka.

Dżem dyniowy z pomadką - przepis

Z wyglądu dżem dyniowy jest bardzo podobny do dżemu z jabłek, gruszek i pigwy, ale pod względem walorów użytkowych dominuje nad nimi.Dynię należy siekać, usuwać ziarna, obrać i pokroić w duże plastry.

Dynię włóż do metalowego pojemnika, przykryj cukrem. Im więcej cukru dodasz, tym słodszy będzie dżem, ale nie przesadzaj..

Rozprowadź cukier równomiernie na całej powierzchni dyni i pozostaw na 15 - 20 minut. 

Następnie postaw garnek na ogniu. Aby cukier się nie przypalił, od czasu do czasu zamieszaj zawartość rondla, jednocześnie nasycając cukrem wszystkie plasterki dyni..

Gdy dżem jest prawie gotowy, a syrop cukrowy jest rzadki, dodaj jedną łyżkę waniliny. Wanilina w dużych ilościach doda dżemu goryczy, dlatego nie należy przesadzać. Zamiast waniliny można użyć mniej skoncentrowanego cukru waniliowego.

Wlej gorący dżem do szklanego słoika. Jak widać, robienie dżemu w domu jest szybkie, proste i niedrogie..

Jeśli planujesz umieścić dżem w spiżarni przed zimą, słoiki należy wysterylizować. Można je włożyć do piekarnika lub ugotować na parze z wrzącą wodą - w ten sposób wszystkie drobnoustroje zostaną zabite, a dżem pozostanie nienaruszony i bezpieczny przez długi czas..

Dżem dyniowy z wanilią - to wersja deseru, która może być oferowana jako dodatek do produktów mącznych lub spożywana bez dodatków, może być również stosowana jako nadzienie do ciast. Możesz także gotować i dżem dyniowy z jabłkami. 

Wspaniały zapach dyni i wanilii zachwyci każdego miłośnika słodkich deserów owocowych. Po zrobieniu dżemu z dyni ten przepis tak ci się spodoba, że ​​będziesz go gotować raz po raz..

Dżem dyniowy z wanilią. Zdjęcie

Irina Malikhova