Dżem jabłkowy: przygotowania na zimę. Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Dżem jabłkowy To słodki preparat, który podbił serca wielu smakoszy. Jeśli nigdy nie próbowałeś go gotować, radzimy to naprawić. Dlatego korzystaj z naszych przepisów.

Dżem jabłkowy: przepis

1 kg jabłek umyć, odciąć skórkę, pokroić w łódeczki, gotować przez 15 minut na małym ogniu w niewielkiej ilości wody. Jeśli zrywałeś owoce z cienką skórką, możesz ich używać ze skórką. Dodać 1,2 kg cukru, gotować kawałek w jednym kroku, stopniowo zwiększając ciepło. Pamiętaj, aby wymieszać zawartość, usunąć piankę. Gotowanie trwa około 30 minut po rozpoczęciu gotowania. Ułóż gotowy dżem w przygotowanych pojemnikach, gdy są jeszcze gorące.
Gotuj i dżem jabłkowy z cynamonem

Dżem jabłkowy na zimę

Będziesz potrzebować:
- kardamon
- cukier granulowany - 0,7 kg
- kwaśne jabłka - 0,35 kg
- czarna porzeczka - 0,9 kg
- sok z połowy cytryny
Na patelnię wsypać cukier, podgrzewać w piekarniku przez 10 minut. Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Kawałki owoców zalać 150 ml wody, włożyć do rondla, gotować, gotować 15 minut. Dodaj czarne porzeczki, gotuj przez 8 minut, aż sok wypłynie. Dodać cukier, doprawić kardamonem, połączyć z sokiem z cytryny. Zagotuj masę na małym ogniu, po ugotowaniu odczekaj 20 minut. Kardamon wyjąć, przelać do sterylnych słoików, przykryć hermetycznymi pokrywkami.

Rozważ i klasa mistrzowska dżemu jabłkowego

Dżem jabłkowy - przepis na zimę

Kompozycja:
- woda - 3,5 filiżanki
- jabłka - 0,3 kg
- dereń - 1 kg
- cukier granulowany - 1 kg
Dojrzałe i przejrzałe owoce umyć, wyjąć nasiona, włożyć do miski, gotować 15 minut w wodzie. Ugotowany dereń wymieszać z musem jabłkowym, dodać cukier puder, gotować do miękkości.

Domowy dżem jabłkowy

Kompozycja:
- cukier granulowany - 1 kg
- sok z cytryny - 0,125 l
- jabłko - 5 szt.
- Rabarbar -? Kg
- woda - 0,125 l
Połącz pokrojony rabarbar i pokrojone w cienkie plasterki owoce. Wprowadź sok z cytryny, wodę do dużego rondla. Zmniejszyć ogień, dusić, przykryć. Proces zajmie 20 minut. Zapobiega to wykipieniu owoców. Zważyć mieszaninę owoców. Odmierz 165 g granulowanego cukru. To wymagana ilość na każde 250 g owoców. Wrzuć mieszaninę z cukrem do pojemnika, zamieszaj nad ogniem. Nie doprowadzaj do wrzenia, wystarczy rozpuścić cukier. Gotować bez przykrycia. Mieszaj przez około 10 minut. Wlej gorący przedmiot do kalcynowanych słoików, przykręć.

Jak ci się podoba dżem jabłkowy - najlepsze przepisy?

Dżem jabłkowy w domu

Składniki:
- cukier - 0,8 kg
- Gruszka -? Kg
- kwaśne jabłko -? Kg
- 1 kg czarnej porzeczki
Gotowanie subtelności:
Owoce obrać, pokroić w cząstki, usunąć gniazda nasienne. Umyj jagody czarnej porzeczki, wysusz je, włóż do rondla, lekko zetrzyj drewnianą łyżką. Dodaj plasterki jabłka i gruszki do masy jagodowej, gotuj na małym ogniu, aż staną się miękkie. Dodaj cukier, gotuj do miękkości.

Gotuj i konfitura ze śliwek i jabłek.
Dżem jabłkowy - prosty przepis
- borówka brusznica
- pigwa - 1 kg
- jabłka - 1 kg
- cukier granulowany - 0,6 kg
Pigwę i jabłka obrać, dodać niewielką ilość wody, gotować do miękkości. Owoce przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa, wyciśnij, połącz z borówkami brusznicowymi. Jagody należy wcześniej posortować, umyć w kilku wodach i zważyć po wysuszeniu. Całość posypać cukrem, dalej gotować do żelowania. Usuń piankę drewnianą łyżką lub łyżką cedzakową. Napełnij słoiki wilgotnym ręcznikiem, szybko osusz brzegi i zwiń.
Doceń także smak dżem w powolnej kuchence.
Jak zrobić dżem jabłkowy
Kompozycja:
- cukier granulowany - 0,45 g
- jabłka -? Kg
- jeżyny - 0,3 kg
Ugotuj całe jabłka pod przykryciem z niewielką ilością wody. Dodać umyte i posortowane jagody, gotować do zmiękczenia. Przetrzyj przez sito. Połącz puree ziemniaczane z cukrem, gotuj do miękkości. Jeśli całe owoce są słabo ugotowane, obierz je, pokrój na małe kawałki.
Rozważ i dżem morelowy na każdy gust.
Zdjęcie dżemu jabłkowego:

Przepis na dereń
Kompozycja:
- woda - 3,5 filiżanki
- cukier - około 1 kg
- jabłka - 0,3 kg
- dereń - 1 kg
Dereń opłucz, usuń kości, włóż do emaliowanej misy, gotuj 10 minut z dodatkiem wody. Połącz ugotowany dereń z musem jabłkowym, dodaj piasek cukrowy, gotuj do miękkości.
Dżem jabłkowy prosty
Kompozycja:
- woda - 3,1 łyżki. l.
- cukier - 0,8 kg
- jabłka - 1 kg
Umyj jabłka, pokrój połowę owoców na plasterki, włóż do rondla, zalej wodą, gotuj do zmiękczenia. Ugotowany owoc przetrzyj przez sito. Wymieszaj powstałe puree z cukrem, gotuj do całkowitego rozpuszczenia. Pozostałą połowę jabłek obierz ze skórki i nasion, pokrój w plasterki, włóż do gorącego puree ziemniaczanego. Gotuj do miękkości. Rozłóż gotowy smakołyk do słoików.

Spodoba ci się i jabłka i śliwki - najlepsze przepisy.
Przepis na Pomarańcze i Cynamon
Kompozycja:
- laska wanilii
- kwiaty goździka - 5 sztuk
- laska cynamonu
- cytrynowy
- cukier granulowany - 0,6 kg
- Pomarańczowy
- jabłka słodko-kwaśne - 2 kg
Jabłka dokładnie umyj, odetnij skórkę, usuń środkową część, pokrój w plasterki. Dobrze umyj cytrusy, zetrzyj skórkę na drobnej tarce, wyciśnij sok z miąższu, połącz z plasterkami jabłka. Mieszankę jabłkowo-cytrusową włożyć do rondla, posypać cukrem, odstawić na godzinę. Poczekaj, aż się zagotuje, gotuj przez 5 minut, zmniejsz ogień. Dodaj cynamon, wanilię, goździki, wymieszaj. Jeśli pojawi się piana, usuń ją. Gotować na umiarkowanym ogniu przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając. Przygotuj pojemnik, zdefiniuj w nim półfabrykat.

Dowiedz się i jak zrobić dżem w wypiekaczu do chleba.
Do zbioru z miodem i cytryną
Kompozycja:
- litr wody
- płynny miód - 0,6 l
- cytryna - kilka kawałków
- jabłka słodko-kwaśne - 1 kg
Opłucz jabłka, osusz ręcznikiem. Postaw rondelek wypełniony wodą na płycie grzejnej, gotuj na wolnym ogniu przez około kwadrans na małym ogniu, aż zmiękną. Zmiel przez sito, usuwając wszystkie nasiona. Dodaj sok z cytryny do powstałej masy, dokładnie wymieszaj. Dodaj sok z cytryny, dokładnie wymieszaj. Gotuj dżem przez około kilka minut. Dodać miód, dokładnie wymieszać. Umieść w przygotowanych słoikach, zamknij.

Jak ci się podoba dżem dyniowy z pomarańczą?
Prosta wersja z cytryną
Kompozycja:
- 1 kg jabłek i cukru
- świeża cytryna
Przygotuj owoce, dokładnie je opłucz, pokrój w kostkę. Umyj cytrynę, zetrzyj skórkę, wyciśnij sok. Do emaliowanego rondla lub miski wsypać cukier i jabłka, na koniec dodać sok z cytryny. Wyślij cichy płomień, zagotuj. Wymieszaj kilka razy. Gdy cały cukier się rozpuści, dodaj skórkę, gotuj przez pół godziny. Wyłącz ogień, dżem odstaw na noc do ostygnięcia. Rano ponownie zagotuj i gotuj przez pięć minut. Rozpoznaj banki, wkręć.
Puste jabłko i dynia
Składniki:
- cukier
- cynamon
- kardamon
- dynia - 0,3 kg
- twarde jabłka - 0,4 kg
- cytrynowy
Przygotuj dynię: umyj, pokrój skórkę, usuń pestki, posiekaj miąższ w kostkę. Ugotuj miazgę dyniową w czystej wodzie, zrób tłuczone ziemniaki. Umyj owoce bez strąków i łupin nasion, pokrój w plasterki. Wymieszaj puree z plastrami, dodaj skórkę cytrusową. Cukier do smaku. Dusić pod przykryciem przez kwadrans po rozpoczęciu wrzenia. Dodaj pokrojoną w kostkę cytrynę, kardamon, cynamon i gotuj przez kolejne 5 minut bez przykrycia. Zidentyfikuj po wysterylizowanym pojemniku, zwiń.

Do zbioru z cytryną i imbirem
Będziesz potrzebować:
- woda - 0,6 litra
- proszek cynamonowy - mała łyżeczka
- jabłka - 2 kg
- cukier - półtora kilograma
- cytrynowy
- starty imbir - 40 g
Jak gotować:
Umyj jabłka, usuń nasiona, pokrój w kostkę. Umyj cytrynę, natrzyj skórkę, wyciśnij sok. Wlej sok i wodę do naczynia do gotowania, włóż skórkę, posiekane owoce, starty korzeń imbiru. Gotuj przez pół godziny. Zmiel surowiec jabłkowy w blenderze i odeślij go z powrotem do pieca. Gdy się zagotuje, dodaj cukier granulowany, cynamon, wymieszaj. Gotuj przez pół godziny, zamknij. Apple Jam Pie
Będziesz potrzebować:
- margaryna - 0,25 kg
- woda - 10 łyżek. l.
- olej roślinny - 10 łyżek. l.
- proszek do pieczenia - mała łyżeczka
- cukier - 4 łyżki
- szczypta soli
- dżem jabłkowy - 0,6 kg
Przygotuj ciasto: przesiej mąkę, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawaj kolejne składniki: sól, cukier, olej roślinny, wodę, margarynę. Zagnieść gęste ciasto, zwinąć w kulkę, zawinąć w folię, wstawić do lodówki, odstawić na kilka godzin. Naczynie do pieczenia wyłożyć pergaminem. Wyjmij ciasto, podziel na 4 równe części. Rzuć jedną część warstwą, aby utworzyć cienką warstwę, rozprowadź wzdłuż dna.
Ciasto nakłuć widelcem na całym obwodzie. Skórka posmarować grubą warstwą dżemu ze słodkich jabłek, kolejną warstwę rozłożyć, nakłuć widelcem, posmarować nadzieniem, każdą warstwę powtórzyć, jeszcze raz to samo. Górną warstwę posyp cukrem. Piec ciasto w 180 stopniach nie dłużej niż 50 minut.
Dżem jabłkowy w powolnej kuchence
Składniki:
- cukier - 0,9 kg
- jabłka - 2 kg
- laska cynamonu
- sok z połowy cytryny
Gotowanie subtelności:
Umyj owoce. Zwróć szczególną uwagę na skórę - musi być czysta. Zdejmij skórkę z umytych owoców, ale pozostaw ją. Pokrój owoce na małe plasterki, włóż do miski multicooker, zalej szklanką wrzącej wody. Zrobić wywar ze skórki jabłka. Gotuj skórkę równomiernie przez 15 minut. W tym celu włącz program „Gotowanie na parze”. Usuń skórkę łyżką cedzakową, dodaj pokrojony owoc do powstałego bulionu, posyp cukrem. Dodaj laskę cynamonu. Włącz tryb „Gaszenie”. Pokrywę można zostawić otwartą.
Po wyłączeniu urządzenia wyjmij laskę cynamonu. Przygotuj pojemnik do zszywania: podgrzej go razem z pokrywkami. Wlać obrabiany przedmiot. Ostrożnie zawiń słoiki ciepłym ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia..