Domowy dżem jabłkowy ze skórką pomarańczy, cynamonem i goździkami

Po raz pierwszy spróbowałam tego dżemu jabłkowego ze skórką pomarańczy u znajomego, właściwie nie przepadam za słodkimi konserwami, ale ten sposób mnie przekonał. Ten dżem jabłkowo-pomarańczowy ma wiele zalet. Po pierwsze, przygotowanie go wcale nie jest trudne. Po drugie, to świetny sposób na wykorzystanie niedojrzałych jabłek..

Składniki: Pomarańczowy, cukier, jabłka
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Ogrodnicy mnie zrozumieją. W końcu tak często jesienne jabłka latem jeszcze zielenieją. Takich owoców nie można jeść, ale szkoda je wyrzucić. Ten dżem jabłkowy ze skórką pomarańczy, cynamonem i goździkami to świetne wyjście z tej sytuacji. Zaznaczę tylko, że jabłka nadają się do każdego rodzaju.

Potrzebujemy:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg cukru;
• 1 laska cynamonu;
• 5-6 gałęzi goździków;
• 100 gr skórki pomarańczowej.

Jak zrobić dżem jabłkowy ze skórką pomarańczy, cynamonem i goździkami

Najpierw dokładnie umyj i pokrój jabłka. Możesz pokroić plasterki, jak chcesz. Zresztą dżem okaże się praktycznie jednorodny..

Jabłka wkładamy do rondla i przykrywamy cukrem. Należy zauważyć, że 1 kilogram cukru jest pobierany na 1 kilogram, a nie cały, ale już posiekane jabłka.

W przeciwnym razie dżem jabłkowy ze skórką pomarańczy będzie słodko-słodki..

Odstawiamy na 30 minut, w tym czasie jabłka nieco wypuszczą sok - powoli podpalą. Czekamy, aż cukier się rozpuści, zagotuje, wyłączy.

Po 2 godzinach ponownie podpalić, dodać skórkę pomarańczową, laskę cynamonu (można zastąpić mieloną 1 łyżką. Łyżka) i goździki. Gotujemy, schładzamy i powtarzamy procedurę po raz trzeci.

Następnie wyjmujemy laskę cynamonu, próbujemy wybrać pąki goździków i wlewamy do niego dżem banki i blisko.

W przytulne zimowe wieczory bardzo przyjemnie jest napić się gorącej herbaty z tym pysznym i aromatycznym dżemem jabłkowym z pomarańczą i cynamonem.

Taki blank na zimę jest łatwy w przygotowaniu i jest idealny nie tylko do herbaty, ale także do strudla jabłkowego i naleśników..