Suchy dżem jabłkowy w piekarniku

Przepis na suchy dżem jest dobry, ponieważ owoce po ugotowaniu zachowują prawie wszystkie witaminy, dżem jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a smak preparatu jest nie do pochwały. Plasterki jabłek mają piękny wygląd: wyglądają jak marmolada lub kandyzowane owoce, dlatego często wykorzystuje się je do dekoracji deserów. Ten preparat jabłkowy spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom..

Chcesz spróbować wytrawnego dżemu truskawkowego? Raczej przeczytaj Przepis!

Suchy dżem jabłkowy ugotujemy w piekarniku, proces przypomina przygotowanie do suszenia jabłek.

Jak zrobić suchy dżem jabłkowy w piekarniku

Będziesz potrzebować:

• 2 kg jabłek;
• cukier - około 600 gr .;
• 2 łyżeczki kwasu cytrynowego;
• 2 łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie

1. Jabłka należy dokładnie umyć, usunąć z nich pestki, obrać (nie można ich obrać) i pokroić w małe plasterki. Następnie złóż je na blasze do pieczenia, ściskając je raczej mocno, ale nie musisz robić podwójnej warstwy kawałków.
2. Kolejnym krokiem jest zmieszanie „suchych składników”: cynamonu, kwasu cytrynowego i cukru pudru. Następnie posyp przygotowane plasterki jabłka tą pachnącą mieszanką.
3. Blachę do pieczenia z jabłkami wkłada się do piekarnika. Dobrze podgrzej (190-210 stopni) i piecz jabłka w plasterkach przez około 35 minut. Jednocześnie obserwuj okresowo gotowanie, ponieważ piekarniki są różne, możesz potrzebować tylko 20 minut na zrobienie suchego dżemu jabłkowego, a być może wszystkie 40.

Po wyjęciu blachy do pieczenia z piekarnika schłodź plasterki jabłka i przenieś je na papier do pieczenia, który wcześniej należy posypać cukrem. Pozwól jabłkom „dosięgnąć”: po prostu zostaw je w pokoju na 2 dni do wyschnięcia.

Przechowywanie suchego dżemu jabłkowego

Umieść wysuszone kawałki jabłka w plastikowych pojemnikach lub kartonowych pudełkach po czekoladkach. Będą przechowywane w ten sposób przez długi czas.!

Późną zimą, gdy za oknem brzęczy zamieć, można zadowolić swoich gości i zaskoczyć ich, podając do stołu pudełko z tak pysznym i niezwykłym dżemem..