Oryginalne receptury: naturalne truskawki w puszkach - duże czerwone, jak świeże na zimę.

W tym poście chcę opisać trzy autorskie przepisy, jak konserwować truskawki, aby duże jagody doskonale zachowały swój kształt i smak na zimę. Truskawki przygotowane na jeden z poniższych sposobów zimą są świetną ozdobą deseru lub ciasta..

Składniki: woda, Truskawka, cukier
Czas do zakładki: Wiosna, Lato

1. Naturalne truskawki - łatwe przygotowanie.

Zdjęcie. Truskawki naturalne

Posortuj truskawki i umyj, ale wybieraj tylko zdrowe, nie tłuste jagody.
Umieść jagody w wysuszonych i dobrze umytych Bank. Podczas układania jagód nie musisz ich ubijać.
Dodaj kwas cytrynowy lub aspirynę. Na słoik o pojemności 3 litrów - 0,5 pudełka deserowego. kwas lub 3 tabletki aspiryny.
Napełnij czystą wodą, która nie była gotowana przez co najmniej 6 godzin i zwinąć.
Kilkakrotnie delikatnie potrząśnij słoikiem truskawek i przekręć na szyję. Pozwól jej stać w tej pozycji przez co najmniej 1 godzinę. Jeśli to możliwe, możesz trzymać słoik w tej pozycji przez 6 godzin. Nie zapomnij tylko delikatnie obracać słoika z truskawkami raz na godzinę.
Naturalne truskawki zakonserwowane na zimę trzymane są w chłodnym miejscu. Jeśli zimą gotujesz galaretkę lub kompot truskawkowy, nie zapomnij dodać cukru.

2. Duża truskawka przygotowana według tego przepisu okazuje się świeża na zimę.

Zdjęcie. Truskawki są świeże zimą

Zdrowe czerwone słodkie truskawki, umyte w chłodnej wodzie, umieszczone w czystych i suszonych na słońcu lub w piekarniku.
Napełnij słoiki zagotowaną wodą i przykryj pokrywkami gotowanymi we wrzącej wodzie przez co najmniej 5 minut.
Puszki truskawek z puszki wkładamy do pojemnika z podgrzaną wodą. Nadają się do tego półlitrowe puszki sterylizacja 8 - 10 minut, litr odpowiednio 13 - 15 minut.
Szybko zakręć pokrywki, odwróć i ostudź.
Zakładka na zimę jest przechowywana z truskawek w najchłodniejszym pomieszczeniu.

3. Słodko Truskawka naturalny w cukrze.

Zdjęcie. Naturalne truskawki w cukrze

Posortowane jagody są myte i pozostawione do spuszczenia nadmiaru wilgoci.
Truskawki umieszcza się ostrożnie w słoikach tak, aby jagody były widoczne od góry szyjki pojemnika i wsypywano cukier. 0,5 puszki - 200 g cukru.
Odstawiamy puszki w oczekiwaniu na moment, kiedy nasze duże truskawki opadną i wyrównają się z szyjką puszki.
Puszki pokrywamy wysterylizowanymi wieczkami i wysyłamy do obróbki cieplnej na 8 - 10 minut. Zwiń osłony.
Preparat „Truskawka w cukrze” jest przechowywany w raczej chłodnym miejscu, poza zasięgiem promieni słonecznych, w przeciwnym razie czerwone jagody stracą swój naturalny kolor.
Wykonane według tych oryginalnych receptur, naturalne duże czerwone truskawki są świeże zimą. To wspaniały zimowy deser i rarytas.

Zdjęcie. Truskawki w puszkach - oryginalne receptury