Suszenie ziół w kuchence mikrofalowej

Jak suszyć koperek w domu w mieszkaniu w mieście? Zgadzam się, takich miejsc jest niewiele. Wąskie parapety i część stołu kuchennego. A gdy nasza zieleń wysycha, stopniowo osiada na niej kurz ...
Tymczasem uniknięcie tego „pokazu hodowli kopru” jest dość proste. Wstaw koperek do kuchenki mikrofalowej na kilka minut i uzyskaj wspaniały efekt! Szybko, czysto, smacznie i pięknie! Po wysuszeniu w kuchence mikrofalowej okazuje się bardzo aromatyczny i nie traci jasnozielonego koloru.
W zupach i innych potrawach wygląda po prostu wspaniale! Jakby została właśnie wyrwana!

Najważniejszą rzeczą podczas suszenia kopru jest określenie czasu. Zwykle na nowych kuchenkach mikrofalowych o mocy 700 W czas ten wynosi 2 minuty, ale może być trochę więcej. Tak więc, gdy po raz pierwszy suszysz koperek za pomocą kuchenki mikrofalowej, zajrzyj do niego po 1 minucie, a następnie wydłuż czas, jeśli to konieczne..

Zacznijmy suszyć?

Będziemy potrzebować:

- 1 pęczek kopru



Koper myjemy w zimnej wodzie, otrząsamy z kropli i zostawiamy do wyschnięcia. Przed suszeniem w kuchence mikrofalowej koperek musi być absolutnie suchy (nie wysuszony, ale suchy), w przeciwnym razie może przykleić się do naczyń, a czas gotowania wydłuży się.



Będziesz musiał się marudzić, ponownie zaglądając do piekarnika. Nawet jeśli koperek trochę uschnie podczas procesu suszenia z wody, to w porządku, nie wpłynie to na smak i kolor..





Następnie drobno posiekaj koperek. Wskazane jest odcięcie grubych gałęzi.






Aby wysuszyć koperek, weź płaski talerz (nie miskę), przykryj pergaminem i ułóż koperek w jednej cienkiej warstwie. Warunkiem przygotowania przepisu jest jedna warstwa.







Koper wkładamy do mikrofalówki na pełną moc (w naszym przypadku jest to 700 W), ustawiamy czas na 2 minuty. Słysząc sygnał mikrofalowy, wyjmujemy go lub widząc, że koperek nie wysechł jeszcze całkowicie, wkładamy go z powrotem do piekarnika. Na ile konieczne jest wydłużenie czasu, kierujemy się rodzajem zieleni. Ale lepiej jest dodać trochę, po 30 sekund, a wtedy zrozumiesz, ile czasu potrzebuje na to Twój piekarnik..



Więc wyjęliśmy koperek z piekarnika.
Teraz lekko pocieramy go dłońmi.








Suszony koperek wkładamy do ciemnych i suchych słoików lub specjalnych pojemników i używamy przez cały rok!







W ten sam sposób możesz wysuszyć absolutnie wszystkie warzywa. Wystarczy trochę poeksperymentować z ustawieniem odpowiedniego czasu. Zwykle zajmuje to 3-5 minut w przypadku pietruszki, selera, bazylii.
Zalecamy przygotowanie małej porcji ziół po raz pierwszy, aby poznać dokładny czas suszenia w kuchence mikrofalowej. Zalecamy zobaczyć, jak możesz się przygotować owoce, warzywa, grzyby i ryby metoda suszenia.

Miłego gotowania!



Starinskaya Lesya