Domowa dynia kandyzowana z pomarańczą w suszarce elektrycznej

Owoce kandyzowane ze skórki dyni i pomarańczy to wspaniały deser na herbatę. Dla dzieci to danie zastępuje słodycze - pyszne i naturalne! Jak zrobić kandyzowaną dynię i skórkę pomarańczy w domu za pomocą elektrycznej suszarki do warzyw i owoców, mój przepis krok po kroku ze zdjęciem pokaże szczegółowo.

Składniki: Pomarańczowy, cukier, cukier puder, dynia
Czas do zakładki: Spadek

Do przygotowania takiego półfabrykatu potrzebny będzie bardzo mały zestaw produktów. W początkowej fazie są to: dynia, cukier granulowany i pomarańcza. Na 1 kilogram masy netto warzywa potrzebujesz 800 gramów cukru pudru i 1 owoc.

Obierz każdy plasterek dyni z twardej skórki i pokrój w plasterki wielkości 2-3 cm. Krojenie należy zważyć, ponieważ obliczenia pozostałych produktów pójdą na kilogram dyni. W moim przypadku okazało się, że to dokładnie 2 kilogramy dyni, więc wszystkie potrzebne produkty zużyję w podwójnej ilości.

Złożyć plasterki do rondla o odpowiedniej wielkości i dodać 400 gramów cukru. Na 1 kilogram dyni potrzebujesz 200 gram granulowanego cukru, ale w moim przypadku ta ilość jest podwojona.

Zamknij rondel pokrywką i włóż do lodówki na 10-12 godzin. Aby lepiej zdyspergować cukier, po 2-3 godzinach zawartość patelni zamieszaj. Zazwyczaj przygotowuję je wieczorem, a rano kontynuuję gotowanie owoców kandyzowanych.

Po wskazanym czasie otwórz pokrywkę i zobacz, że syrop dyniowy prawie całkowicie pokrył kawałki przyszłego przysmaku.

Za pomocą łyżki cedzakowej umieść dynię w osobnej misce..

Dodaj 1,2 kilograma cukru do syropu (600 gramów na kilogram dyni).

Postaw patelnię na ogniu i zagotuj syrop.

W międzyczasie przejdźmy do pomarańczy. Potrzebuję 2 z nich. Pokrój owoce na 4 części, a następnie delikatnie wyczyść każdą część. Miazgę rozkładamy na plastry, a skórkę kroimy w długie paski o grubości 5-6 milimetrów. Skórka to także przyszłe domowe kandyzowane owoce.

Wrzuć pomarańczę do wrzącego syropu.

Następnie ułóż kawałki dyni.

Zagotuj zawartość rondla i gotuj przez 5 minut. Następnie zamknij patelnię i pozostaw ją na kuchence, aż całkowicie ostygnie. Schłodzony syrop z dynią i pomarańczami ponownie zagotuj i gotuj jeszcze przez 5 minut. W sumie pięciominutową procedurę gotowania należy powtórzyć 3 razy..

Po ostatnim ugotowaniu potrawy w garnku wyglądają tak.

Dynię ze skórką rozprowadzamy na sicie i pozostawiamy do wyschnięcia na 2-3 godziny.

Usuń resztki gotowanej miazgi pomarańczowej.

Jak suszyć domowe owoce kandyzowane w suszarce elektrycznej

Gdy kawałki dyni ze skórką pomarańczy wystarczająco się popłyną, włącz suszarkę do warzyw i owoców. Ustawiamy temperaturę na 70 stopni i pozwalamy mu się nagrzewać przez kilka minut.

W międzyczasie wypełniamy ruszty jedzeniem.

Skórkę należy układać oddzielnie od dyni, ponieważ wysycha znacznie szybciej.

Umieść kawałki dyni w pewnej odległości od siebie.

Po 5 godzinach suszenia można wyjąć z suszarki kandyzowane skórki pomarańczy.

Dynia wyschnie po 10 godzinach. Nie trzeba przesuszać kandyzowanych pestek dyni, niech będą trochę miękkie.

Gotowy smakołyk można zawinąć w cukier puder.

Okazuje się, że jest tak piękny i delikatny. &# 128578;

Jeśli planujesz podarować te pyszne, naturalne „słodycze” dzieciom, lepiej obejść się bez nadmiaru cukru i zostawić kandyzowane owoce bez posypywania.

Możesz przechowywać takie domowe kandyzowane owoce w plastikowych pojemnikach pod hermetyczną pokrywką. Jeśli na wyjściu jest zbyt duża ilość naturalnych przysmaków, to część można zamrozić w zamrażarce.