Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak po prostu zamrozić marchewki na zimę

Opis

Marchewki mrożone na zimę,- najprostszy i najłatwiejszy sposób na zachowanie dobroczynnych właściwości tej witaminowej rośliny okopowej przez długą zimę.

Zawsze będą pod ręką gotowe do spożycia marchewki, więc przygotowywanie bulionu czy smażenie nie będzie trudne dla gospodyń domowych. Nieszczęsny kawałek marchewki, który nie znalazł dla siebie zastosowania i dlatego wysechł, nie będzie już pojawiał się w lodówce. Będziesz mógł zaoszczędzić, choć nieznaczne, pieniądze na gotowaniu, a przygotowanie pysznych posiłków stanie się znacznie łatwiejsze. Twoje długopisy również Ci podziękują, ponieważ nie muszą obierać i trzeć marchewki przed każdym przygotowaniem..

Po ugotowaniu marchewki, korzystając z tego przepisu, na zawsze weźmiesz go do użytku i niejednokrotnie przypomnisz sobie, jak cierpiałeś z przygotowaniem składników do gotowania barszczu, zanim dowiesz się o tej wspaniałej metodzie przyrządzania.

W warunkach współczesnego ludzkiego życia zamrażarka już dawno przestała być luksusem, a nasze zwykłe lodówki są w stanie nie tylko utrzymywać niską temperaturę, ale także rozmrażać bez ingerencji człowieka.. Dzięki temu warzywa, owoce i warzywa zamrożone na zimę pozostają praktycznie niezmienione..

Wiele gospodyń domowych nawet nie pomyślało o tym, czy można zamrozić marchewki na zimę w zamrażarce. Tymczasem jest to doskonały sposób na zachowanie w nim maksymalnej ilości składników odżywczych, które podczas przechowywania w normalnych warunkach zmniejszają się przez cały okres.. Zwłaszcza jeśli używasz młodej i słodkiej marchwi, która zawiera znacznie więcej witamin i składników odżywczych niż dojrzałe owoce, ale najmniej azotanów i nawozów.

Prosty i łatwy przepis na udane i użyteczne przygotowanie do zimy własnymi rękami w domu ze zdjęciami krok po kroku pomoże Ci zobaczyć wynik na własne oczy i sprawi, że proces ten jest nie tylko łatwy, ale także bardzo szybki.

Składniki

• Marchew do smaku

Kroki

1. Przygotowanie zdrowego półfabrykatu rozpoczniemy od przygotowania marchwi. Nie różni się to od procedury, którą wykonujesz za każdym razem, gdy gotujesz. Marchewki namoczyć w misce wypełnionej ciepłą wodą na 10 minut, a następnie sztywnym pędzelkiem dobrze wypłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć rozprowadzając jedną warstwę warzyw korzeniowych na ręcznikach papierowych. Wybieraj tylko marchewki najlepszej jakości: gładkie, jasne, soczyste i najlepiej słodkie. To właśnie z marchewki tej jakości okaże się najlepszy i witaminowy preparat na zimę. Suszone marchewki obierz ostrym nożem (lub użyj ekonomicznej obieraczki do warzyw) i przycinaj ogony.

   

2. Kolejnym etapem przygotowania półproduktu witaminowego jest siekanie marchwi. Można to zrobić za pomocą zwykłej tarki, przecierając ją ręcznie lub za pomocą specjalnej nasadki do mielenia, która jest dostarczana z prawie każdym robotem kuchennym. W każdym razie hostessy otrzymają ten sam piękny blank, co na naszym zdjęciu. Tarte marchewki należy zamrozić przez dwie godziny przed zapakowaniem do torebek porcjowanych. Dla wygody startą marchewkę należy ułożyć na płaskiej blasze (blacha do pieczenia lub deska do krojenia), a dopiero potem umieścić w zamrażarce. Spróbuj ułożyć marchewki do wstępnego zamrażania w ułamkowych porcjach: ułatwi to ostateczny proces zbioru..

   

3. Po upływie określonego czasu przygotuj torebki na porcje marchwi. Wyjmij lekko zamarznięty przedmiot z komory i odłamując kawałki o dogodnym dla siebie rozmiarze, przystąp do pakowania. Staraj się nie wahać, aby uniknąć rozmrażania warstwy marchwi. Owinąć torby ciasno i ułożyć jeden na drugim, a następnie włożyć je z powrotem do zamrażarki. Marchewki zamrożone na zimę są gotowe!

   

   Smacznego!