Przepis ze zdjęciami krok po kroku gotowania suszonej marchwi w suszarce elektrycznej na zimę

Opis

Suszona marchewka - prosty, przydatny i bardzo wygodny zimowy preparat, który nie tylko pozwoli zaoszczędzić czas na przygotowywaniu wielu potraw, ale także w nowy sposób otworzy smak samego warzywa. Ciekawostka: po wysuszeniu krążki marchwi będą miały falisty kształt, ale po dodaniu ich do gorącego bulionu ponownie staną się znajomymi krążkami marchwi.. Ponadto marchew jest jednym z nielicznych produktów, które po wysuszeniu zachowują wszystkie swoje korzystne pierwiastki śladowe i witaminy. Tak więc warzywo, nawet w postaci suszonej, zachwyci Cię dużą ilością karotenu, a także różnorodnymi minerałami..

Oprócz tego, że suszona marchew może być z powodzeniem stosowana przy przygotowywaniu różnych gorących potraw, w swojej pierwotnej formie będą one nie mniej apetyczne.. Specyficzne chipsy marchewkowe dadzą szanse każdej suszarni zarówno pod względem smaku, jak i użyteczności. Faktem jest, że nawet suszona marchew ma mniej kalorii niż wiele owoców. Jednocześnie jej naturalny smak jest lekko słodki i dosłownie uosabia lato.. Biorąc pod uwagę te fakty, do menu dietetycznego można dodać nawet suszoną marchewkę.. Dziś do suszenia marchwi użyjemy suszarki elektrycznej, chociaż w piekarniku można też gotować suszarki do marchwi. Bardziej szczegółowo, proces suszenia marchwi opisuje krok po kroku fotoprzepis, który przedstawiono poniżej. Zacznijmy gotować suszoną marchewkę na zimę w domu.

Składniki

• Marchew 2 kg

Kroki

1. Oprócz samych marchewek w tym przepisie nie będziemy potrzebować niczego innego z produktów.. Wybieraj warzywa odpowiedzialnie: marchewki powinny być młode, gęste i słodkie. Dobrze, jeśli masz możliwość uprawy warzyw we własnym ogrodzie. W każdej innej sytuacji marchewki należy dokładnie umyć przed gotowaniem..

   

2. Przede wszystkim spłukujemy zebraną lub zakupioną marchewkę w zimnej wodzie, usuwając kurz i brud z korzeni.. Najłatwiej to zrobić, aby po prostu włożyć warzywa do głębokiej miski z płynem, pozostawiając tam marchewkę na 5-10 minut..

   
   
   
   

   

3. Umyte marchewki muszą teraz pozbyć się zielonej łodygi i części gęstej podstawy, do której jest przymocowana, jak pokazano na zdjęciu. Ponadto rośliny okopowe należy obrać.. Faktem jest, że marchewki są jednymi z nielicznych warzyw, które nie mają skórki, dlatego najczęściej grubą wierzchnią warstwę odcina się bardzo cienką warstwą..

   

4. Teraz do krojenia marchewki. Idealnie byłoby uzyskać zgrabne koła o tej samej średnicy, których grubość nie przekroczy kilku milimetrów.. W rzeczywistości jest to trudne do osiągnięcia, więc po prostu nie używaj najwęższej części rośliny okopowej, ale pokrój wszystko inne.

   

5. Przygotowaną czystą i suchą tackę suszarki elektrycznej napełnij krążkami marchwi. W porządku, jeśli kawałki nakładają się na siebie: nie będzie to przeszkadzać w procesie suszenia.. Marchewki wysyłamy do suszarni i gotujemy w ciągu 24 godzin.

   

6. Po upływie określonego czasu jasne, apetyczne wiórki marchwi można przenieść do czystych i suchych szklanych słoików. Również taki preparat warzywny można przechowywać w blaszanych pudełkach lub w bawełnianych woreczkach.. Opisaliśmy już bardziej szczegółowo użycie takiej suszonej marchwi w opisie, więc teraz wiesz, jak zaoszczędzić czas i zachować witaminy na zimę.. Suszone marchewki są gotowe na zimę.

   

   Smacznego!