Frozen fry na zupę marchewkowo-cebulową

Kiedy wieczorem wracasz do domu z pracy, każda minuta jest cenna dla prac domowych. Aby zaoszczędzić czas na komunikację z rodziną, zacząłem robić półfabrykat ze smażonej marchwi i cebuli.

Składniki: cebula, marchewka, olej roślinny
Czas do zakładki: Cały rok

Aby przygotować taki preparat do wykorzystania w przyszłości, wystarczy zamrozić smażenie na zupę lub inne danie. To proste przygotowanie marchewki i cebuli znacznie zaoszczędzi czas na przygotowywanie różnych potraw o każdej porze roku. Warto raz poświęcić trochę więcej czasu na obróbkę warzyw, ale potem przez jakiś czas nie myśl w ogóle o tym, że przed gotowaniem będziesz musiał obrać, pokroić i usmażyć marchewkę i cebulę.

Jak grillować zupę cebulowo-marchewkową

Weź do zbioru stosunek cebuli i marchwi od 50 do 50 procent.

Całkowita ilość warzyw nie ma znaczenia. Półfabrykat może być przygotowany na 6 porcji lub 60 porcji. Wszystko zależy od tego, ile czasu chcesz poświęcić. Wziąłem 500 gramów marchwi i 500 gramów cebuli. Pokrój cebulę w kostkę i trzy marchewki przez grubą tarkę.

Dodaj 100 gramów oleju roślinnego do dużej patelni. Gdy olej się nagrzeje, dodaj cebulę. Smażyć kilka minut.

Najważniejsze jest to, że cebula kruszy się na oddzielne kawałki, staje się półprzezroczysta, ale w żadnym wypadku nie nabiera złotego koloru. Półprzezroczysty kolor cebuli świadczy o jej gotowości!

Następnie dodaj marchewkę do cebuli i smaż razem..

Będzie smaczniej, jeśli nie tylko dusisz warzywa, ale smażymy je, aż lekko się zrumienią. Ale to oczywiście zależy od twoich preferencji smakowych. Podczas całego procesu gotowania mieszaj warzywa, aby się nie przypaliły. O gotowości decyduje kolor marchwi i aromat warzyw nasączonych olejem.

Gdy smażenie będzie gotowe, poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Teraz pozostaje wszystko ułożyć w workach i zamrozić. Możliwych jest kilka opcji pakowania. Na przykład można zamrozić warzywa kiełbasą, a następnie odciąć porcję niezbędną do dania z zamrożonej części..

Możesz również zamrażać cebulę i marchewkę w osobnych porcjach..

Wybierz dla siebie najbardziej odpowiednią dla siebie opcję zamrażania.

Nie sposób odróżnić smaku smażenia mrożonego od świeżego. Jednocześnie pomaga znacznie szybciej poradzić sobie z przygotowaniem obiadu czy kolacji. Aby to zrobić, po prostu włóż do naczynia kawałek gotowej zamrażarki i bez kłopotów i zmartwień! &# 128578;