Wygodna zupa z fasolą na zimę: moja magiczna różdżka

Kiedy nadchodzi czas na przygotowanie, staram się zakryć różne sosy na pierwsze dania. Dziś chcę podzielić się prostymi przepisami na zupę fasolową w puszkach bez sterylizacji na zimę. Po prostu polizaj palce!

Preparat na zupę fasolową na zimę „Odżywcza beczka”

Proponuję zwrócić uwagę na prosty przepis na zbiór roślin strączkowych na zimę. Zupę fasolową przyrządzoną z tym dressingiem powinna cieszyć cała rodzina.

Takie produkty bierzemy na 2,5 litra obrabianego przedmiotu:

• 1,2 kilograma świeżej fasoli
• 3 średnie cebule
• 1 papryka
• kilogram pomidora
• 3 łyżeczki grubej soli
• łyżka deserowa cukru
• łyżeczka mielonego pieprzu
• 4 liście laurowe
• łyżeczka 70% octu

Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na dwie minuty po przecięciu skórki. Następnie przenosimy do zimnej wody, po czym usuwamy skórę.

Zmiel pomidory bez skórki przez grube sito lub ugniataj widelcem. Do kleiku dodać sól i cukier, przyprawy, smażoną cebulę, pieprz, pokroić w paski.

Ugotuj dressing na wolnym ogniu, aż pieprz stanie się miękki. Pod koniec gotowania włożyć, gotować do ugotowania, rośliny strączkowe, wlać ocet.

Po ugotowaniu mieszaninę umieszcza się w sterylnych słoikach, przykręcanych. Po miesiącu możesz przygotować pyszną zupę.

Pyszna zupa Bean Paradise

Z niewielkiej ilości produktów można zrobić bardzo smaczny i zdrowy dressing. Fasola w puszce nada zupie bogaty smak i sprawi, że pierwsze danie będzie bardzo łatwe..

Aby kręcić rośliny strączkowe, musimy wziąć:

• 800 gramów młodej fasoli
• 3 cebule
• jedna duża marchewka
• 200 mililitrów koncentratu pomidorowego
• 600 mililitrów wody
• łyżeczka soli
• łyżka cukru
• łyżka octu

Pusty przepis:

Fasolę zalać wodą przez kilka godzin, a następnie gotować do miękkości. Marchewki i cebulę pokrój w kostkę.

Przygotowanie sosu nie zajmie nam dużo czasu.

Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą, posolić, dodać cukier, włożyć do pieca. Po ugotowaniu połóż warzywa, po dziesięciu minutach fasolę.

Gotować na wolnym ogniu przez siedem minut. Wlej ocet, zamieszaj i umieść w sterylnych słoikach. Zakorkować, owinąć ciepłą szmatką.

Schłodzoną konserwę obniżamy do piwnicy. Wydajność gotowego produktu 1,5 litra.

Jak zrobić zupę z fasoli i bakłażana w puszkach

Teraz powiem ci, jak zrobić preparat warzywny na zupę fasolową w sosie pomidorowym na zimę.

Należy przygotować następujące składniki:

• 2 kilogramy bakłażana
• 2,5 kilograma dojrzałych pomidorów
• 0,5 kilograma cebuli
• 700 gramów słodkiej papryki
• 500 gramów fasoli
• duża głowa czosnku
• pół strąka ostrej papryki
• szklanka oleju słonecznikowego
• 100 mililitrów octu
• 2 łyżki grubej soli
• łyżka cukru pudru

Jak gotować bez sterylizacji:

Zaczynamy wieczorem przygotowywać jedzenie, czyli rośliny strączkowe, które należy zalać wodą i odstawić do rana. Następnego dnia umyj fasolę, gotuj do miękkości.

Pokrój obraną paprykę i cebulę w paski. Ostrą paprykę zmiel czosnkiem. Bakłażany pokrój w kostkę, posyp solą, po kwadransie zmyj gorzki sok z warzyw.

Przekręcamy pomidory, do soku dodajemy cukier i sól, olej, ostrą paprykę z czosnkiem. Sos należy gotować przez kilka minut, następnie położyć cebulę z papryką, po dziesięciu minutach bakłażan.

Gdy warzywa będą gotowe, dodaj rośliny strączkowe i ocet. Gotuj przez kolejne pięć minut, rozłóż na wstępnie wysterylizowanym szklanym pojemniku. Obrabiany przedmiot jest mocno przykręcony. Wydajność 5 litrów.

Pachnący preparat do zupy fasolowo-pomidorowej z ziołami

Przedstawiam wam najłatwiejszy przepis na sos warzywny na pierwsze dania.

Bierzemy takie produkty na 2 litry:

• kilogram fasoli
• 3 główki cebuli krymskiej
• kilogram pomidora
• pęczek pietruszki kręconej
• łyżeczka mielonego pieprzu
• liść laurowy
• jedna trzecia szklanki octu
• szklanka oleju słonecznikowego
• sól, cukier do smaku

Jak gotować:

Aby rośliny strączkowe ugotowały się w krótkim czasie, należy je zalać wodą na noc. Następnie spłucz, zalej czystą wodą, gotuj do miękkości.

Pokrój pomidory i cebulę w kostkę, włóż do naczynia do gotowania. Dodaj olej, pieprz, liść laurowy, sól i cukier.

Gotujemy warzywa przez kwadrans, dodajemy rośliny strączkowe, gotujemy taką samą ilość. Wlej ocet, wymieszaj, włóż mieszankę warzyw i fasoli do wysterylizowanych słoików, przekręć. Po ostygnięciu szwu obniżamy go do piwnicy.

Proponuję obejrzeć filmowy przepis na przygotowanie zimowej zupy z fasolą.

Zupa fasolowa w sosie pomidorowym z czosnkiem

Spośród wielu pustych przepisów chcę podkreślić mój ulubiony przepis na zupę fasolową z czosnkiem w słoikach.

Potrzebujemy następujących składników:

• kilogram młodej fasoli
• 3 średnie marchewki
• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 100 mililitrów koncentratu pomidorowego
• litr oczyszczonej wody
• łyżeczka grubej soli
• 0,5 łyżeczki deserowej cukru
• 100 mililitrów oleju roślinnego
• mała ostra papryka
• 2 łyżki octu

Jak zamknąć:

Napełnij fasolę przefiltrowaną wodą. Płyn powinien być o trzy centymetry wyższy niż fasola. Wlej sól i cukier, gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Marchew natrzeć, cebulę pokroić w kostkę, warzywa podsmażyć na oleju roślinnym. Włożyć koncentrat pomidorowy, gotować przez kilka minut.

Przełóż smażenie do rondla, dodaj drobno posiekaną ostrą paprykę, następnie wlej bulion, dobrze wymieszaj. Gotuj gorący sos przez pięć minut, następnie włóż rośliny strączkowe, wyciśnięty czosnek, wlej olej.

Obrabiany przedmiot gotuje się przez kolejne dziesięć minut, dodaj ocet, wymieszaj, rozprowadź mieszaninę w sterylnych słoikach. Uszczelniamy hermetycznie.

Konserwacja po schłodzeniu jest przechowywana w chłodnym miejscu. Okazuje się, że 2,5 litra.

Zamknij fasolę do zupy jarzynowej

Teraz powiem ci, jak zamknąć pyszną fasolę z warzywami na zupę na zimę.

Produkty przyjmujemy w pięciolitrowych słoikach:

• 3 szklanki fasoli
• kilogram słodkiej żółtej papryki
• 3 kilogramy dojrzałych pomidorów
• kilogram cebuli krymskiej
• jeden kilogram młodej marchwi
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżki soli kamiennej
• 1,5 szklanki oleju roślinnego
• 2 łyżeczki 70% octu

Jak zamknąć:

Napełnij fasolę wodą przez kilka godzin. Po ugotowaniu do połowy ugotowane. Pokrój obraną i dobrze umytą cebulę, marchewkę i paprykę w drobną kostkę.

Przekręć pomidory, wlej sok pomidorowy z miąższem do naczyń kuchennych, dodaj olej, sól i cukier.

Połóż sos na ogniu, gotuj przez minutę, połóż pokrojone warzywa, rośliny strączkowe.

Sos do zupy gotować przez pół godziny na wolnym ogniu. Następnie wlej ocet, wymieszaj, gorącą mieszankę włóż do sterylnych słoików, przekręć. Ostudzić, przykrywając ciepłym kocem. Następnego dnia opuszczamy puste miejsca do piwnicy.

Aby zachować rośliny strączkowe, użyj prostych przepisów na zupę fasolową w puszkach, aby przygotować prostą zupę bez sterylizacji na zimę - polizaj palce, obiecuję. W ten sposób możesz zaoszczędzić czas podczas przygotowywania pierwszych kursów. Zwróć uwagę na przepisy, które lubisz.