Domowa sałatka z papryką na zimę - łatwy i prosty przepis na konserwę.

Jeśli skorzystasz z naszego przepisu i przygotujesz tę domową sałatkę z papryką, to zimą po otwarciu słoika aromat pieprzu rozweseli, a witaminy zakonserwowane w papryce wspomogą sprawność i zdrowie Twojego organizmu..

Składniki: papryka, kwas cytrynowy, cukier, Sól

Teraz możemy zrobić sałatkę konserwową na zimę.

Aby to zrobić, bierzemy paprykę, dobrze ją myjemy, oczyszczamy z nasion. Po wyczyszczeniu ponowne mycie nie będzie zbędne.

Następnie włóż paprykę do wrzącej wody na 3 minuty i od razu zanurz ją w zimnej wodzie.

Teraz pokrój go na plasterki o szerokości 0,5-1 cm.

Ostrożnie układamy się na brzegach, pozostawiając 1-2 centymetry po brzegi.

Pozwolimy bankom trochę ustać, bo musimy przygotować wypełnienie.

Aby to zrobić, wrzuć 1 litr wody do ognia, dodaj 70 g cukru, 35 g soli i 8 g kwasu cytrynowego. Doprowadzamy to wszystko do wrzenia. Wypełnij gotowe.

Od razu wlewamy do słoików z sałatką paprykową.

Teraz puszki należy wysterylizować we wrzącej wodzie (15 minut na pół litra, 30 minut na 2 i 3 litry), a następnie zwinąć.

Domowa sałatka z papryką jest gotowa na zimę. Dobrze wytrzymuje do wiosny, jeśli jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu. Jak widać, przygotowanie go nie jest trudne, przepis jest naprawdę prosty i łatwy.