Pyszne i szybkie przepisy na sałatkę ze świeżej marchwi

Chrupiące, soczyste marchewki są dostępne przez cały rok w prawie każdym sklepie. Jasne warzywo jest szczególnie smaczne prosto z ogrodu, gdy witaminy są zawarte w maksymalnym stężeniu. Dla urozmaicenia i dekoracji stołu przygotowywanych jest wiele oryginalnych, zdrowych, soczystych i nieskomplikowanych sałatek z marchwi.

Przydatne właściwości marchwi

Wszystkie popularne i powszechnie dostępne warzywa zawierają witaminy i są niezwykle korzystne dla organizmu. Marchew nie jest wyjątkiem.

Regularne spożywanie sałatek z marchwi nie tylko poprawia samopoczucie.

Warzywo jest przydatne w takich przypadkach:

• Problemy ze wzrokiem;
• cukrzyca;
• choroby sercowo-naczyniowe;
• wysokie ciśnienie krwi;
• do zapobiegania nowotworom złośliwym;
• choroba jelit;
• trudności z krzesłem;
• problemy z wątrobą i nerkami;
• jako maski przeciw starzeniu się skóry i do gojenia ran.

Fajnie jest codziennie jeść świeże warzywo z różnymi dodatkami. Przydziel oliwy roślinne lub oliwkowe, które ułatwiają wchłanianie witamin. Dobrze jest pić świeżo wyciśnięty sok z własnego preparatu, ponieważ do przechowywania napojów dodawane są różne chemikalia, aby poprawić smak i wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Różnorodne sałatki witaminowe

Świeża marchew jako dodatek występuje w setkach receptur, rzadziej jako główny składnik. W dni powszednie i święta przygotowuje się prostą lub nietypową sałatkę, dostępne dla każdego.

Szybkie przepisy

Zdarza się to często, gdy spożycie pokarmu następuje w szybkim tempie, ale nie oznacza to, że trzeba zrezygnować z potrawy warzywnej. Przepisy na sałatki z marchwi gotowane w zaledwie 10 minut:

1. Umyte i obrane marchewki (100 g) zmiel na tarce z drobną lub średnią dyszą. Tarty twardy ser powinien mieć taką samą wagę. Dodaj 50 g majonezu i dwa posiekane ząbki czosnku. Po 5 minutach podawaj jako sałatkę lub pastę.
2. Marchewki - 150 g zetrzeć na grubej tarce, rozgnieść rękami i wymieszać z posiekanym czosnkiem i 10 szt. orzechy włoskie (posiekane, obrane i posiekane). Dressing w postaci niesłodzonego jogurtu lub zwykłego majonezu z dwiema kroplami soku z cytryny i posiekanymi ziołami. Podawać jako dodatek do gorącej potrawy lub do krojonego pieczywa.
3. Należy wziąć 400 g wędzonego kurczaka i 2 pomidory, produkty pokroić w kostkę, zetrzeć 100 g sera. Odcedź płyn z koreańskiej marchwi (200 g) i dodaj warzywa do pozostałych składników, mieszając z majonezem w ilości 80 g. Jeśli chcesz, aby sałatka z marchwi była obfita, dodaj ziemniaki w mundurkach (obrane i starte). Z dodatkiem ziemniaków konsystencja będzie gęsta, dlatego zaleca się dodanie soku z marchwi.
4. Będziesz potrzebował 300 g kapusty i 200 g marchwi. Pokrój warzywa w słomki i wymieszaj. Do tankowania połącz 2 łyżki. l. gorąca musztarda i dowolny majonez z 3 łyżkami. l. gęsta śmietana i 2 łyżeczki. sok cytrynowy. Podawany po namoczeniu z gorącym dressingiem.
5. Przepis na sałatkę ze świeżych marchwi i śliwek ozdobi stół, gdy zostanie odpowiednio ugotowany. Aby to zrobić, opłucz 80 g obranych suszonych owoców i namocz w ciepłej wodzie. 100 g marchwi obrać i zetrzeć, pokroić na duże kawałki 20 g orzechów włoskich (obranych). Zmiękczone śliwki zmiel w kostkę i dodaj do sałatki wraz z 6 łyżkami. l. kwaśna śmietana. Dobrze wymieszaj, dosłodź cukrem, dodając do smaku. Taka sałatka świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczonego mięsa..

Zobacz też: Przepisy na błyskawiczną kapustę kiszoną

Oryginalna kombinacja komponentów

Standardowy zestaw warzyw z dressingiem w postaci majonezu lub delikatnego sosu na świątecznym stole nie dziwi. Ale jest pięć przepisów na sałatkę z marchwi, które smakują niesamowicie, pikantnie..

1. Aby zrobić sałatkę z pieprzu, zetrzyj 2 duże marchewki i dodaj 100 g posiekanych orzeszków ziemnych, pół chili (pokrojonej w kostkę) i drobno posiekaną kolendrę. Do sosu dobrze wymieszaj 3 łyżki. l. sok z cytryny, sól i cukier. Wszystko wymieszaj i podawaj z gorącym daniem jako pikantną i pikantną przekąskę.
2. Szybka, ale ciekawa sałatka jest zrobiona z ananasów w puszkach (200 g), które należy wyłowić z soku i pokroić w paski. Do owoców dodaj 500 g koreańskiej marchewki i posiekane paluszki krabowe. Posiekaj osobno 3 ząbki czosnku i wymieszaj z majonezem. Do podania weź głęboką miskę i połóż liście sałaty na dnie. Półfabrykat zmieszany z dressingiem należy udekorować ziołami.
3. Zetrzyj 3 duże marchewki i wymieszaj w misce sałatkowej z 1 szklanką umytych rodzynek, 1 szklanką obranych i posiekanych orzechów włoskich, ¼ szklanki posiekanego selera i 2 łyżki. l. płatki kokosowe. Sos miesza się osobno: pół szklanki zwykłego majonezu, 2 łyżki. l. niskotłuszczowa śmietana, 1 łyżka. l. ocet jabłkowy, 0,5 łyżeczki. cukier i ¼ łyżeczki. Sól. Sos wymieszać z preparatem i odstawić do lodówki na 2 godziny.
4. Ciekawa sałatka w postaci ryby jest przygotowana prosto, świetnie wygląda i ma niezwykły smak. Dwie cebule pokrój cienko i pięknie na półpierścienie, smaż na oleju do miękkości. Do smażenia dodaj 2 starte marchewki, po zwilżeniu sokiem z cytryny i solą, gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Ugotuj jeszcze 2 marchewki do dekoracji, ostrożnie pokrój w płetwy, ogon i łuski. 200 g wędzonego śledzia obrać i rozdzielić na małe kawałki, ostrożnie usuwając ości. Do ryby dodać schłodzoną marchewkę z cebulą i doprawić 1 łyżką. l. zwykły majonez. Ułóż sałatkę w kształcie ryby na owalnym talerzu i udekoruj marchewkowymi płetwami i innymi detalami.
5. Dobrze opłucz dwie wieprzowe uszy, obierz i gotuj przez 1,5 godziny. Ostudź i pokrój w cienką kostkę. Do dressingu na patelnię wlej 200 g masła, podgrzej i ułóż czosnek rozgnieciony nożem (1 ząbek) i cebulę pokrojoną w półpierścienie (1 szt.). Smażyć do zmroku na małym ogniu. Przecedź olej przez gazę lub sitko i ponownie podgrzej. Włożyć posiekaną cebulę (2 szt.) I 300 g startej marchewki, smażyć 1 minutę, przyczepić uszy, 0,5 łyżeczki. sól, 1 łyżeczka. cukier i ocet około 1 łyżki. Dokładnie wymieszać, włożyć do salaterki, dodać 1 ząbek drobno posiekanego czosnku i odstawić na 2 godziny.

Zobacz także: Przepisy na robienie pysznego kawioru do squasha na zimę

Wybierając dowolną sałatkę, najważniejsze jest przygotowanie jej ze świeżej i naturalnej marchewki. W końcu tylko takie warzywo zawiera maksymalną ilość witamin i składników odżywczych..