Prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku różnych kawiorów grzybowych na zimę

Opis

Kawior z pieczarek "Różne" - prosty i zaskakująco smaczny blank, który nie jest trudny do gotowania własnymi rękami w domu dla absolutnie każdej gospodyni domowej. Kawior można łatwo przygotować do przyszłego użytku i konserwować przez całą zimę. Szybki przepis na ten cudowny zimowy blank ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowymi objaśnieniami pomoże ci zrobić to bez zbędnego zamieszania i kłopotów.. Spodoba ci się nie tylko sam proces gotowania, ale także doskonały, niezrównany smak produktu, który za każdym razem będzie nowy.

Kawior z gotowanych grzybów "Assorti" może być stosowany nie tylko jako samodzielne danie, ale także jako pożywny i sycący dodatek do ciasta, a także jako wspaniałe nadzienie do domowych ciast i ciast. Taki preparat z różnych grzybów będzie odpowiedni na stół dla osób przestrzegających zdrowej lub odrębnej diety, a także dla przestrzegających ograniczeń żywieniowych w dni postu.. Kawior można dodać do sałatki, w której przepis zakłada użycie grzybów, z takim kawiorem można ugotować niesamowicie smaczną pizzę. A jaki smak nabiorą smażone ziemniaki, do których dodano najmniejszą ilość tego smacznego preparatu na zimę, jest nie do opisania - po prostu polizasz palce! Upewnij się, że dowolne danie, które chcesz ugotować na talerzu z grzybami, okaże się bardzo smaczne.

Możesz przygotować ten wspaniały asortyment do wykorzystania w przyszłości, zamrażając gotową przekąskę porcjami w zamrażarce lub zwijając bajecznie piękny kawior w sterylnym słoiku. Przepis na to danie spodoba się wielu, a atrakcyjny słoik w Twojej spiżarni pomoże Ci nabrać pewności siebie i pozwoli przygotować zdrowe śniadanie czy obiad w kilka godzin, stając się Twoim ratunkiem. Zapisz to w swojej osobistej książce kucharskiej i miej pewność, że przyda Ci się więcej niż raz.

Składniki

• Różne dzikie grzyby, puszka 1 l
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny 3-4 łyżki. l.

Kroki

1. Pierwszy etap przygotowania kawioru z grzybów Assorti obejmuje przygotowanie składników wymienionych w przepisie. Grzyby podlegają najdłuższej obróbce, dlatego warto zacząć od nich.. Grzyby należy posortować i obrać, a następnie kilkakrotnie opłukać dużą ilością ciepłej bieżącej wody.. Następnie należy je wrzucić do durszlaka, pozostawić do spuszczenia nadmiaru wody i pokroić na kawałki podobne wielkością do kawałków na naszym zdjęciu. Teraz przygotowane grzyby należy umieścić w głębokim rondlu, zalać zimną, lekko osoloną wodą i włożyć do pieca. Gotuj grzyby do miękkości przez dwadzieścia do trzydziestu minut na małym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką. W trakcie gotowania pojawi się podnosząca się ciemna pianka, którą należy jak najlepiej usunąć łyżką cedzakową..

   

2. 
   
   
   

   Czas przeznaczony na ugotowanie grzybów wystarczy na przygotowanie wszystkich pozostałych składników kawioru z grzybów Assorti. Obierz cebulę i marchewkę, a następnie posiekaj, drobno posiekaj i zetrzyj, odpowiednio, i usmaż na gorącym, dezodoryzowanym oleju roślinnym do miękkości. Na patelnię włożyć przygotowane i odcedzone z nadmiaru wody grzyby..

   

3. Dodaj sól i czarny pieprz i dobrze wymieszaj. Pieczarki smażymy na dużym ogniu z cebulą i marchewką, ciągle mieszając. W razie potrzeby dodaj więcej oleju roślinnego. Gdy grzyby nabiorą złocistego odcienia, zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj kawior na wolnym ogniu przez pół godziny.

   

4. Przełóż gotowy kawior grzybowy przez maszynkę do mięsa z drobną siatką.

   

5. Powstały i gotowy do spożycia kawior z różnych grzybów będzie wyglądał równie smacznie jak kawior na naszym zdjęciu. Jeśli zdecydujesz się zwinąć go w słoiku na zimę, pamiętaj, aby wziąć pod uwagę fakt, że słoik i pokrywkę należy umyć sodą oczyszczoną, a następnie dobrze wypłukać i wysterylizować, a sam blank musi być gorący po umieszczeniu w słoiku.. Następnie pamiętaj, aby podgrzać przygotowany kawior do wrzenia przed umieszczeniem go w słoiku, a następnie natychmiast zwinąć.

   

6. Kawior pieczarkowy „Mieszany” można przygotować do późniejszego wykorzystania w inny sposób, mianowicie zamrozić, dzieląc na porcje. Umieść każdy w osobnej torbie, która jest odpowiednia do przechowywania żywności. Aby brykiety miały ten sam kształt zastosuj sekret: worek wypełniony kawiorem włóż do pojemników, równomiernie rozprowadź i zamroź, a następnie wyjmij, opuszczając pojemnik na kilka sekund we wrzącej wodzie. Dodaj nową porcję produktu w wolne miejsce. Możesz przechowywać mrożony kawior przez sześć miesięcy, pod warunkiem, że go nie rozmrażasz.. Ponowne zamrożenie żywności pogorszy jej smak i sprawi, że stanie się wodnista. Przygotuj pyszne posiłki i podaruj je swoim bliskim.

   

   Smacznego!