Roślina melona: właściwości, opis, zawartość kalorii, jakie są zalety melona i szkody dla zdrowia. Czy to jagoda, owoc czy warzywo?

Melon jest uprawą melona i należy do rodziny dyni z rodzaju ogórków. Owoc melona to fałszywa jagoda, która ma zarówno kulisty, jak i podłużny, wydłużony kształt w kolorze żółtym, brązowym, a nawet białym. Dojrzały melon może ważyć około 200 gi może osiągnąć 20 kg.

Składniki: melon

Melon to jagoda, owoc lub warzywo?

Zgodnie z nowoczesnymi koncepcjami owoce melona nazywane są dynią. Na szkolnym kursie biologii owoce „jagód”, „dyni” i „hesperydium” są łączone dla uproszczenia pod jednym terminem „jagoda”.

Na tym nie kończą się problemy klasyfikacyjne, różnią się botaniczne i kulinarne koncepcje terminów „owoce” i „warzywa”. Każdy jadalny soczysty owoc szefowie kuchni nazywają owocem, a warzywo - jadalną częścią zioła. Mówiąc jeszcze prościej, wszystko, co idzie na deser, to owoc, aw sałatce to już warzywo.

W biologii każdy owoc zawierający nasiona (nawet orzechy i fasolę) jest uważany za owoc. Warzywo - każda jadalna część rośliny zielnej.

A zatem:
1) owoc melona - dynia (NIE jagoda).
2) owoc melona z kulinarnego punktu widzenia jest owocem.
3) owoc melona z punktu widzenia botaniki jest warzywem.

Dobroczynne właściwości melona dla organizmu

Melon jest bogaty w wiele dobroczynnych substancji, w szczególności kwas foliowy, beta-karoten, witaminy P i C. Ponadto miąższ melona zawiera dużo żelaza, magnezu, potasu, błonnika oraz enzymów, które zapobiegają niszczeniu tkanek organizmu. Wśród głównych związków organicznych melon zawiera największą ilość węglowodanów, znacznie mniej białka i jeszcze mniej tłuszczu..

Melon to niskokaloryczny pokarm. 100 jego miąższu zawiera mniej niż 35 kcal. Dlatego melonem może bezpiecznie cieszyć się każdy, kto martwi się o swoją sylwetkę i obawia się przybrania na wadze..

Korzystne właściwości melona są znane od dawna. Eksperci zalecają stosowanie go po ciężkich operacjach i przy wyczerpaniu. Starożytni uzdrowiciele używali nasion melona do zwalczania rzeżączki i przy pomocy wywaru ze skórki oczyszczali żołądek. Wśród tradycyjnych uzdrowicieli panuje opinia, że ​​nasiona melona są w stanie wyleczyć męską impotencję, jednak aby osiągnąć efekt, konieczne jest ścisłe przestrzeganie określonej dawki, aby nie zaszkodzić innym narządom.

Ze względu na wysoką zawartość błonnika melon polecany jest każdemu, kto ma problemy z trawieniem oraz w celu oczyszczenia organizmu z toksyn i innych szkodliwych substancji..

Jedzenie kantalupa ma pozytywne skutki w leczeniu anemii, ponieważ wysoka zawartość żelaza w tym produkcie zwiększa poziom hemoglobiny i poprawia jakość czerwonych krwinek. Zaleca się stosowanie melona pacjentom z miażdżycą i chorobami układu krążenia, a także osobom cierpiącym na kamicę nerkową..

Melon jest również skuteczny w kosmetyce. Z pomocą maseczek z jej młodych nasion i rdzenia można pozbyć się zaskórników, a maski z miąższu melona nadadzą skórze aksamitny i niezwykle świeży, zdrowy wygląd..

Przeciwwskazania

Pomimo wielu korzystnych właściwości melona należy go spożywać ostrożnie. W przeciwnym razie zamiast oczekiwanych korzyści możesz dostać rozstrój trawienny. Dietetycy zalecają spożywanie melona bez mieszania go z różnymi produktami, zwłaszcza produktami mlecznymi. Najlepiej jest jeść melona pomiędzy głównym posiłkiem iw żadnym wypadku nie stosować melona dla kobiet karmiących piersią i na pusty żołądek..

Najczęściej melon jest używany jako niezależny deser. Suszony melon może być świetnym substytutem cukierków, a marynowany melon może być stosowany jako pikantna przekąska. Przetwory melonowe, dżemy i marmolady można dodawać do różnych potraw i stosować jako pyszne nadzienie.