Domowy syrop z melisy z cytryną: przepis krok po kroku

Melisa lub mięta są zwykle zbierane na zimę w postaci suchej, ale istnieje ryzyko utraty preparatów, jeśli suszenie poszło źle lub pomieszczenie jest zbyt wilgotne. W takim przypadku znacznie łatwiej jest ugotować syrop z melisy i nie martwić się o jego bezpieczeństwo. Syrop z melisy nie tylko leczy, ale także uzupełnia smak każdego napoju. Syrop ten można wykorzystać do aromatyzowania kremów lub wypieków. Szybko znajdziesz zastosowanie syropu z melisy i nie będzie on długo pozostawał na Twojej półce..

Składniki: cytrynowy, Melisa, cukier
Czas do zakładki: Wiosna, Lato, Spadek

Aby przygotować syrop z melisy, będziesz potrzebować:

• 100 gramów melisa (mięta cytrynowa);
• 1 l. woda;
• 1 kg cukru;
• Sok z 1 cytryny.

Wlej 1 litr wody do rondla i podpal. Gdy woda się zagotuje, opłucz melisę pod bieżącą zimną wodą.

Gdy woda w rondelku się zagotuje, zdejmij ją z ognia, wrzuć melisę do wody.

Przykryj patelnię pokrywką, owiń ręcznikiem i pozwól bulionowi zaparzać, aż całkowicie ostygnie.

Bulion przecedzić przez sito do rondla. Dodaj cukier i ponownie nastaw patelnię na gaz.

Gotuj syrop, aż stanie się lepki jak miód..

Na koniec wlej sok z jednej cytryny do syropu, zagotuj i natychmiast zdejmij z ognia.

Syrop lepiej przechowywać w małych, wstępnie wysterylizowanych butelkach lub słoikach. W końcu syrop z melisy ma specyficzny smak i nie można go dużo pić na raz, a otwieranie i zamykanie butelki nie jest zbyt dobre dla syropu. Z czasem straci swój smak i będzie to po prostu słodki syrop..

Syrop możesz przechowywać w lodówce lub w innym chłodnym miejscu..

Obejrzyj wideo, jak gotować w domu syrop miętowy lub melisy: