Zbiór melisy - przepis ze zdjęciem zbioru ziół leczniczych na zimę

Opis

Przygotowanie melisy bo zima nie zajmie dużo czasu i praktycznie nie wymaga wysiłku. Do takiego przygotowania wystarczy dokładne wypłukanie samej rośliny i zadbanie o jej właściwe przechowywanie. Następnie z suszonej melisy można zrobić pyszną herbatę. Nie bez powodu roślina ta jest bardzo często nazywana miętą cytrynową, co oczywiście jest błędem, ale częściowo oddaje esencję smaku tej zieleni w herbacie. Z melisy można również przygotować szeroką gamę naparów leczniczych. Dobroczynne właściwości tej rośliny znane są już ponad dwa tysiące lat temu i do dziś jest wykorzystywana zarówno w medycynie ludowej, jak i nowoczesnej..

Abyś mógł odpowiednio przygotować kilka paczek pachnącej melisy w domu na zimę, przygotowaliśmy prosty i intuicyjny przepis ze zdjęciami krok po kroku. Jednak suszenie melisy to tylko połowa sukcesu. Gotowy produkt musi być również odpowiednio przechowywany. Nie tylko melisa, ale także inne warzywa są najczęściej przechowywane w puszkach lub w bawełnianych torebkach. W rzeczywistości wystarczy absolutnie każda naturalna tkanina. Pożądane jest, aby takie torby były hermetycznie związane, ponieważ aromat jest jedną z najważniejszych cech melisy.

Zacznijmy zbierać melisy na zimę w domu.

Składniki

• Melissa do smaku

Kroki

1. Melissa to raczej bezpretensjonalna roślina i każdy może ją posadzić w swoim ogrodzie. Zbieranie melisy też nie zajmuje dużo czasu, ale dzięki temu na zimę można suszyć własne wyhodowane zioła, całkowicie naturalne i zdecydowanie zdrowe. Zbieramy zielenie, dokładnie spłukujemy i suszymy. Bardzo rzadko do suszenia używa się łodyg roślin, w tym przepisie użyjemy również samych liści. Ostrożnie oddziel liście, włóż je do czystej i suchej miski. Teraz opłukujemy zioła w zimnej wodzie, po czym pozostawiamy do wyschnięcia w temperaturze pokojowej..

   
   
   
   

   

2. Jeśli chodzi o okres zbioru melisy, to przypada on w środku lata: w tym czasie roślina dopiero zaczyna kwitnąć i jest idealna do zbioru.

   Teraz musimy położyć umyte i wysuszone liście na czystej kartce papieru, aby się nie stykały. Melisa, podobnie jak inne warzywa, należy suszyć w ciemnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Nie pozwól, aby bezpośrednie światło słoneczne padało na zielenie, w przeciwnym razie stracą one nie tylko swój kolor, ale także korzystne właściwości. Proces zajmie dużo czasu, sam określ gotowość liści.

   

3. Gdy liście całkowicie wyschną, staną się bardzo kruche. Dlatego staraj się bardzo ostrożnie wykonywać wszystkie dalsze manipulacje.. Oczywiście, jeśli masz zamiar użyć melisy jako przyprawy, to nie powinieneś stać na ceremonii z ziołami, a tym bardziej trzeba ją rozgnieść i hermetycznie zapakować. Jeśli chcesz zaparzyć z niego herbatę, lepiej będzie, jeśli liście pozostaną nienaruszone. Półfabrykat wkładamy do woreczków z materiału i mocno zawiązujemy. W tej formie suszone liście mięty cytrynowej będą przechowywane przez długi czas..

   Zbiór leczniczych liści melisy na zimę jest gotowy.

   

   Smacznego!