Pieczarki miodowe marynujemy na zimę w bankach - prosty przepis

Chcę podzielić się z Wami prostym sposobem robienia marynowanych grzybów w domu. Jeśli marynujesz je w ten sposób, okazują się bardzo smaczne..

Składniki: woda, goździk, grzyby grzyby, piment, Liść laurowy, olej słonecznikowy, cukier, Sól, ocet winny
Czas do zakładki: Spadek

Jednocześnie przygotowanie według tego prostego przepisu krok po kroku ze zdjęciem zajmie bardzo mało czasu..

Potrzebujemy więc:

• agarics miodowy - 500 gramów;

• ocet - 3 łyżeczki;

• cukier - 4 łyżeczki;

• sól - 2 łyżeczki;

• liście laurowe - 4 szt .;

• ziele angielskie - 6 szt.;

• goździk - 6 szt.;

• woda - 1 l;

• olej słonecznikowy - 3 łyżki;

• słoiki 0,5 l - 3 szt..

Jak marynować grzyby miodowe na zimę w bankach

Przede wszystkim selekcjonujemy i czyścimy zebrane lub zakupione grzyby. Potrzebujemy młodych grzybów o małych rozmiarach. Myjemy je pod bieżącą wodą. Usuwamy liście i inne resztki leśne, przenosimy grzyby do rondla, napełniamy wodą tak, aby lekko przykryła grzyby.

Przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut na małym ogniu, gdy się zagotuje.

W tym czasie musisz przygotować marynatę do agarics miodowych. Aby to zrobić, dodaj ocet, ziele angielskie, sól, cukier, liść laurowy, goździki do 1 litra wody. Doprowadzamy marynatę do wrzenia. Przenieś ugotowane grzyby do wrzącej marynaty. Gotuj przez kolejne 20 minut.

Zdejmij grzyby z ognia i ostudź lekko.

Przechodzimy do gotowych czyste banki. Ostudź, aż będą lekko ciepłe..

Wlej 1 łyżkę oleju roślinnego do każdego słoika od góry, zamknij takimi pokrywkami, że nie musisz zwijać !!! Po tygodniu wyjmujemy go i jemy. Smacznego!!!

Marynowane grzyby przechowuj w chłodnym miejscu. W tym celu dobrze nadaje się górna półka lodówki lub piwnicy. Ważne jest, aby pamiętać, że marynowanych grzybów nie trzeba zwijać, a jedynie zamknąć plastikowymi pokrywkami lub po prostu skręcić żelazkiem.