Pasztet z buraków

Pasztet z fasoli i buraków to niesamowicie smaczne danie, które zawsze zachwyca całą naszą rodzinę. Nigdy nie martwię się o to, że smakołyk przepadnie, ponieważ będzie stał przez długi czas. Ta chwila nigdy się nie zdarza, więc dosłownie drugiego dnia rodzina zjada ostatnią porcję tej przekąski
Najbardziej niezwykłe jest to, że niedawno dowiedziałem się o przepisie na pasztet z buraków i fasoli. Nie wiem dlaczego, ale zanim albo nie natknąłem się na ten przepis (i zapisałem go w swoim kulinarnym notatniku), albo jakoś nie miałem potrzebnych produktów (rzadko kupuję fasolę, ponieważ nikt w naszej rodzinie tego nie lubi, chociaż lecho z fasolą czasami gotuję). Ogólnie rzecz biorąc, teraz nie ma sposobu, aby znaleźć przyczynę i nie chcę poświęcać na to czasu. Pomyślałeś, skąd się dowiedziałem o tym przysmaku? To bardzo proste, koleżanka poprosiła o mój notatnik kulinarny, a następnego dnia, gdy mi go zwróciła, bardzo mi podziękowała, a szczególnie pochwaliła danie, które już z niego ugotowała. To danie było tą przystawką.

Pasztet fasolowy z burakami - przepis ze zdjęciem
Tak więc niezbędne komponenty:
- 1 szklanka fasoli (ja użyłam czerwonej),
- 1 burak (niezbyt duży),
- 30 mililitrów oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek,
- 2-3 ząbki czosnku,
- sól i cukier do smaku.



Przede wszystkim upiecz buraki w piekarniku. Jeśli warzywo jest duże - w ciągu 1,5 godziny, jeśli jest średniej wielkości - wystarczy 1 godzina.
Buraczki obrać, posiekać lub zetrzeć, włożyć do miski blendera.



Ugotuj fasolę do zrobienia pasztetu (tylko lepiej namoczyć ją na noc w wodzie).
Dodaj czosnek do buraków.



Następnie sól, cukier i trochę masła.






Umieść tam gotowaną fasolę..



Za pomocą blendera doprowadzić wszystko do jednorodnej konsystencji.



To wszystko! Pasztet z czerwonej fasoli i buraków gotowy.
Można go spożywać robiąc różne kanapki lub podawać z dowolnymi dodatkami.