Preparat do sałatki olivier na zimę

Przygotowanie do sałatki Olivier na zimę będzie bardzo przydatne w gospodarstwie. Nie będziesz musiał ponownie biec do najbliższego sklepu po marynaty i groszek w puszce. Będziesz już mieć wszystko gotowe, jeśli wcześniej zadbasz o to i zamkniesz kilka słoików z tak wspaniałą kompozycją warzyw. Jest wygodny i smaczny. Zarówno ogórki, jak i groszek są umiarkowanie słone i nadają się do wszelkich sałatek, w tym do ukochanego Oliviera! Taki przygotowania do zimy można przygotować do przyszłego użytku i przechowywać przez całą zimę. Zapraszam do zamknięcia i nawet nie myśl, że ci się nie uda. Sprawdzona i prosta receptura!



Wymagane produkty:
- ogórki - 400 gramów-
- zielony groszek - 200 gramów-
- woda - 0,5 l-
- sól, duża sól kuchenna - 1 łyżka stołowa. l.-
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa. l.-
- koperek - kilka gałęzi-
- ocet zwykły 9% - 20 ml-
- czosnek - 3-4 ząbki.



Przygotuj puszki z wyprzedzeniem. Będą musiały zostać dokładnie wypłukane sodą oczyszczoną i dokładnie wypłukane. Trochę wysterylizuj i wysusz. Pokrywy słoików również trzeba będzie wysterylizować lub przynajmniej polać wrzącą wodą. Wykonaj wszystkie te procedury z rękawiczkami na dłoniach, aby nie poparzyć. Umieść gałązki kopru w przygotowanych, schłodzonych słoikach.



Wyślij tam obrane ząbki czosnku..



Groszek obrać z ubrań i włożyć do głębokiej miski.



Wtedy nadal zalecam spłukanie. Gotuj przez kilka minut.



Opłucz też ogórki, ale nie obcinam ogonów. Najważniejsze jest, aby dokładnie je wypłukać. Możesz nawet użyć pędzla. Włożyć ogórki do słoika i posypać zielonym groszkiem.
Przygotuj zalewanie solanką. Wlej sól do wrzącej wody.



Gdy się rozpuści, zdejmij z ognia i wlej do słoika gorące warzywa.



Następnie dodaj cukier.



Teraz wlej ocet do 0,5 litrowego słoika i sterylizuj przez 15-20 minut.



Teraz możesz dokręcić słoiki pokrywkami i włożyć je pod koc, aż całkowicie ostygną.



Przechowuj ten kawałek w chłodnym i ciemnym miejscu. Nie zaszkodzi dowiedzieć się, jak możesz zamrozić warzywa na zimę, jest to również dobra opcja do przygotowywania warzyw.



Smacznego!