Dressing do marynaty na zimę bez jęczmienia

Rassolnik to tradycyjna rosyjska potrawa, którą wielu kocha. Ma wyjątkowy aromat i smak, a także jest bardzo sycący i pożywny. Może być podawany na obiad lub kolację, jako danie główne.
W zależności od użytych przypraw, marynata może być miękka, delikatna lub dość ostra, w zależności od osobistych preferencji i upodobań. Chcąc ugotować zupę o ostrym smaku wystarczy dodać do naczynia niewielką ilość mielonej czarnej lub czerwonej papryki, można też użyć musztardy.
Istnieje wiele możliwości przygotowania tego dania. Zupę można przygotować z jęczmieniem perłowym lub bez, z dodatkiem świeże ogórki, z mięsem lub bez. Istnieją również opcje opatrunku specjalnie dla jęczmienia. Ponadto dressingi można zastosować na miejscu bezpośrednio po przygotowaniu lub przygotować na zimę w słoikach..
Zarośnięte warzywa nadają się do przygotowania dressingu do marynaty, zwłaszcza jeśli pochodzą z własnego letniego domku. Marynowana marynata oparta jest na ogórku ogórkowym, a jedna puszka sosu przygotowanego na zimę wystarczy, aby szybko ugotować ulubioną i aromatyczną zupę.



Sos do marynaty na zimę, przygotowany bez użycia jęczmienia perłowego, przygotowywany jest z następujących składników:

- 1 kg średniej wielkości ogórków,
- 2-3 średnie marchewki,
- 2 cebule,
- kilka ząbków czosnku do smaku,
- garść zieleni,
- 1 łyżka Sól,
- 50 ml. Ocet 9%.



Na początek dokładnie myjemy ogórki pod wodą, oczyszczamy je z kolb i pocieramy na tarce. Możesz użyć specjalnej koreańskiej nasadki do marchwi.






Tak samo postępujemy z marchewką - myjemy, obierzemy i zetrzyj.






Następnie przechodzimy do cebuli i czosnku, które należy obrać, umyć i drobno posiekać.
Ostatnim krokiem jest dokładne umycie ziół i drobno posiekane.






Wszystkie otrzymane składniki wymieszać w misce. Dodaj sól i ocet, pozostaw w spokoju na 2 godziny.






Po upływie określonego czasu umieść mieszaninę w rondelku i zagotuj.
Gotuj przez 5 minut, następnie od razu wlej do przygotowanych słoików, zwiń.





Do całkowitego ostygnięcia słoiki należy zawinąć w koc, a następnie odstawić w chłodne miejsce do użycia zimą..




Przygotuj się również sos na barszcz na zimę z buraków Twoje pierwsze dania będą bardziej zróżnicowane. Smacznego.



Starinskaya Lesya