Niezwykła marynata z pomidorami i ogórkami - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować ze świeżymi warzywami i ryżem

Opis

Marynata z pomidorami i ogórkami - To niecodzienny przepis i sposób przygotowania, ale jednocześnie bardzo smaczne danie. Możesz szybko przygotować posiłek. W przeciwieństwie do klasycznej marynaty, w której jako wypełniacz używany jest jęczmień, w naszej wersji znajdzie się ryż.

Punktem kulminacyjnym tego przysmaku będzie fakt, że proponujemy gotowanie go ze świeżymi ogórkami i pomidorami zamiast odpowiednio kwaśnego i koncentratu pomidorowego. Dzięki doskonałemu połączeniu produktów danie okazuje się dietetyczne, a sama zupa jest piękna w wyglądzie i przejrzysta.

Zdjęcia krok po kroku i opis procesu robienia uczty własnymi rękami w domu pomogą osiągnąć taki sam rezultat, jak nasz. Zapisz przepis w swoich przewodnikach kulinarnych i używaj go do przyrządzania marynaty o każdej porze roku. Chciałbym powiedzieć, że najbardziej odpowiednie ogórki do tej zupy, wbrew opinii wielu, to przerośnięte owoce o zwartym miąższu i wyczuwalnych ziarnach, a nie młode i zielone.

Składniki

• Wołowina z kością - 2 sztuki
• Ryż długoziarnisty - 4 łyżki. l.
• Ziemniaki 2 szt.
• Marchew 1 szt.
• Świeże ogórki - 1 sztuka.
• Cebula Batun 1 pęczek
• Pietruszka 1 pęczek
• Pomidory 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Ocet jabłkowy 1 łyżka l.
• Liść laurowy do smaku
• Olej roślinny 3 łyżki. l.
• Woda 2,5 l
• Gorzka papryka 1 strąk
• Śmietana do smaku

Kroki

1. Pyszną niskokaloryczną zupę ze świeżymi pomidorami i ogórkami zaczniemy gotować, myjąc kości wołowe. Następnie włóż produkt do rondla i napełnij go lekko osoloną wodą. W trakcie gotowania bulionu przygotujemy warzywa, które będą potrzebne w dalszym procesie. Produkty umyjemy i zmielimy dokładnie tak, jak pokazano na zdjęciu, a także ugotujemy ryż.

   

2. Podsmaż cebulę batun na głębokiej patelni w wędzonym oleju roślinnym.

   
   
   
   

   

3. Gdy tylko produkt zacznie się rozdzielać na płatki, wyślij marchewkę do tłuszczu.

   

4. Smaż produkt na złoty kolor i wlej ogórki na patelnię. Ciągle mieszając, upewnij się, że warzywa są miękkie.

   

5. Zanurz pomidory we wrzącym bulionie na kilka sekund, następnie zdejmij z niego skórkę, posiekaj miazgę i wyślij do pozostałych składników smażenia. Ale tylko warzywo się rozproszy, dodaj ocet jabłkowy. Dusić przedmiot obrabiany przez dziesięć minut na małym ogniu pod pokrywką.

   

6. W tym samym czasie odcedź bulion wołowy i wlej go do czystego rondla. Włóż do niego ziemniaki, a następnie posiekane mięso, usunięte z kości i ryż. Gdy wszystkie składniki w marynacie będą miękkie, dodaj sos do garnka..

   

7. Pod koniec gotowania dodaj pietruszkę, liście laurowe i, jeśli chcesz, trochę suszonej ostrej papryki. Gotuj marynatę przez około pięć minut, wyjmij lavrushkę i dodaj odpowiednią ilość soli kuchennej do smaku.

   

8. Gotowa marynata z pomidorami i ogórkami, przygotowana własnymi rękami w domu według tego prostego przepisu krok po kroku ze zdjęciem, przykryj pokrywką i odstaw na dziesięć minut na stole. Następnie wlewamy zupę do porcjowanych miseczek, dodajemy śmietanę i podajemy degustatorom, którzy z niecierpliwością czekają na możliwość spróbowania aromatycznego przysmaku. Smacznego!