Pyszna flądra smażona na patelni w bułce tartej - przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania ryby w mące

Opis

Flądra smażona na patelni, - to bardzo proste, smaczne, aromatyczne danie, którego gotowanie zajmie najwyżej pół godziny, a poradzi sobie z tym nawet najbardziej niedoświadczony kucharz. Ta ryba jest bardzo delikatna i lekko słodka w smaku, jej mięso ma miękką strukturę i dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Możesz ugotować takie danie nie tylko na co dzień, ale także na święta. Żaden z Twoich gości nie oprze się złotobrązowej skórce, a ryba stanie się prawdziwą „gwiazdą” stołu. Ale jak prawidłowo ugotować go tak pysznie w domu, pokażemy poniżej przepis na zdjęcie krok po kroku..

Flądrę usmażymy w panierce mącznej na gorącej patelni, co jest warunkiem, aby ryba nie przykleiła się do dna i nie straciła pięknych smażonych boczków. Do gotowania możesz użyć dowolnego oleju roślinnego. Jeśli chcesz dodać do potrawy szczyptę pikanterii, użyj oliwki. A jeśli lubisz kremowe nuty, które podkreślają wyjątkowy smak produktu, użyj masła.

Możesz wybrać absolutnie dowolną przystawkę. Smażona flądra wspaniale uzupełni różnorodne zboża, makarony czy warzywa..

Kaloryczność takiej potrawy nie jest najniższa i wynosi 156,3 kcal na 100 gramów porcji. Liczba jest obliczana na podstawie obliczenia smażenia składników w oleju słonecznikowym, odpowiednio, jeśli wybierzesz inny, liczba kalorii ulegnie zmianie. Ważnym aspektem jest również to, ile oleju zostanie zużyte. Pamiętaj, że wystarczy nasmarować dno inwentarza kulinarnym pędzelkiem - a Twój produkt się nie przypali.

Zaczynamy gotować flądrę smażoną na patelni w mące według przepisu ze zdjęciami krok po kroku w domu.

Składniki

• Flądra 1 sztuka.
• Mąka pszenna - 2/3 szklanki
• Olej roślinny do smażenia
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Przyprawy do ryb - do smaku
• Zieloni do smaku

Kroki

1. 
   
   
   

   Pierwszą rzeczą do zrobienia jest ryba. Należy go dokładnie wypłukać, odciąć głowę i wypatroszyć brzuch (jeśli kupiłeś całą tuszę). Następnie przycinamy płetwy u góry iu dołu, są bardzo twarde, więc trzeba trochę wysiłku. Nożyczki są najłatwiejsze do zrobienia, ale ostry nóż wystarczy.. Jeśli produkt jest zamrożony, najpierw pozwól mu się stopić bez żadnej interwencji z Twojej strony, a dopiero potem wykonaj te same czynności..

   

2. Flądrę pokrój na średniej wielkości porcje. W misce wymieszaj sól, pieprz, przyprawę do ryb i mieszankę ziół i dobrze wymieszaj. Otrzymaną mieszaniną dobrze potrzyj każdy kawałek po obu stronach.

   

3. Wlej mąkę na płaski talerz lub deskę do krojenia. Rozwałkuj wszystkie kromki w panierce.

   

4. Postaw patelnię na kuchence, posmaruj spód olejem roślinnym i jak tylko zrobi się gorąco, włóż rybę. Smażyć na złoty kolor, następnie odwrócić i smażyć przez 3-4 minuty. Następnie zmniejsz ogień i smaż do miękkości..

   

5. Pyszna, delikatna, chrupiąca flądra, smażona na patelni, panierowana w domu według przepisu krok po kroku ze zdjęciem, gotowa. Podawaj na gorąco, udekoruj posiekaną natką pietruszki lub ziołami. Do potrawy można dodać sos lub świeże warzywa. Smacznego!