Puste rzepy

Od czasów starożytnej Rosji rzepa była bardzo popularna i stała się znana ze swojego niesamowitego smaku i wyjątkowego dobroczynnego działania. Spożywano je w różnych formach: smażone, gotowane na parze, gotowane, serowe, fermentowane i solone. Dziś warzywo nie jest tak popularne, co może wywołać smutek, ponieważ ma ogromną ilość witamin i minerałów. Możesz zapytać, co ugotować z rzepy, poniżej rozważymy przepisy na zimę.

Najlepsze przepisy na zbieranie rzepy na zimę

Istnieje wiele sposobów przygotowania rzepy na zimę. Robi się z niego sałatki, dodaje do owoców, przygotowuje dżem i sok. Potrawy warzywne mają właściwości lecznicze: przywracają apetyt, poprawiają pracę przewodu pokarmowego, oczyszczają krew i tonizują organizm. Przed rozpoczęciem zbioru należy odciąć wierzchołki korzeni, umyć i wyczyścić. Wszystkie uszkodzone obszary należy usunąć i ponownie dokładnie spłukać. Po puszkowaniu słoiki są odwracane do góry dnem i zawijane. Po całkowitym schłodzeniu są przenoszone do specjalnej chłodni bez światła do przechowywania..

Sałatka z rzepy na zimę to doskonałe i niezbędne danie dla osób zmagających się z nadwagą. Warzywo zawiera niewielką ilość kalorii, a jednocześnie maksimum składników odżywczych i niezbędnych dla funkcjonowania organizmu człowieka. Aby przygotować pyszną marynowaną sałatkę, musisz wziąć 1 kg rzepy i 1 szt buraków. Do marynaty weź:

• 4 ząbki czosnku;
• 1 szklanka octu
• 2 łyżeczki soli;
• 500 ml wody.

Na rzepie należy wykonać nacięcia w odległości 5 mm od siebie, bez wykańczania 1 cm do końca.Cienkie kawałki będą połączone od dołu. Warzywa moczyć przez noc w wodzie. W międzyczasie musisz przygotować marynatę. Wszystkie składniki dodaje się do wody, a po ugotowaniu wlewa się ocet. Warzywa wkłada się do słoika i napełnia schłodzoną solanką. Po trzech dniach możesz cieszyć się niesamowitym i niepowtarzalnym smakiem preparatu z rzepy.

Słodka rzepa: przepisy na zimę

Przepisy na przygotowanie rzepy na zimę, które są dość niedrogie w przygotowaniu, mogą być bardzo różnorodne - od pikantno-kwaśnych po zaskakująco słodkie. Bardzo popularne są deserowe rodzaje konserwowania warzyw. Jednym z nich jest rzepa z miodem. Aby przygotować marynatę, będziesz potrzebować:

• 1 litr wody;
• 200 gramów miodu;
• 1,5 łyżki. l sól;
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej;
• 3 kawałki goździków;
• 110 ml octu jabłkowego.

Wszystkie składniki są obliczane na jeden kilogram warzyw.

Do wrzącej cieczy dodaje się przyprawy, trochę gotuje, a na koniec wlewa się ocet. Umyte rośliny okopowe należy ułożyć w wysterylizowanych słoikach i napełnić schłodzoną marynatą. Po przetoczeniu możesz schować puszki w zimnym miejscu..

Konserwy rzepy na zimę mają różnorodne przepisy, marynowane warzywa z jabłkami okażą się bardzo smaczne. Wstępnie ugotowane potrawy układa się naprzemiennie w naczyniach. Następnym krokiem jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, musisz dodać 1,5 łyżki do 1 litra wody. l. sól, 1 szklanka cukru pudru i 1 łyżeczka. cynamon. Doprowadź płyn do wrzenia i na koniec dodaj 120 ml octu jabłkowego. Schłodzoną ciecz wlewa się do produktów i ładuje się. Danie ma niesamowity smak i naprawdę ucieszy słodycze, mimo to zawartość kalorii będzie minimalna..

Preparaty rzepy na zimę są bardzo popularne, przepisy uderzają różnorodnością, ale każda gospodyni domowa wybiera dla siebie najbardziej ukochaną. Naczynia z korzeni są proste i niedrogie. Spróbuj sam i traktuj swoją rodzinę i przyjaciół.

Dodaj komentarz