Przepisy na gotowanie owsianki dyniowej z ryżem

Owsianka dyniowa z ryżem jest bogata w cenne witaminy, jest pachnąca i niesamowicie smaczna. To danie jest zalecane zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Smak owsianki zależy od rodzaju warzyw użytych do jej przygotowania. Zwykle robi się go z dyni piżmowej bardzo smacznie, a odmiana „sto funtów” sprawia, że ​​danie wygląda jak deser..

Istnieje wiele przepisów na owsiankę z dyni. Najdelikatniejsze danie może się okazać, nawet jeśli jest ugotowane w wodzie. A jeśli używasz mleka, wszystkie użyte składniki zachowują swoje zalety..

Subtelności gotowania

Jak wskazano w różnych przepisach, owsianka dyniowa z ryżem i mlekiem należy gotować w grubym rondlu. Zaleca się również gotować na wolnym ogniu w piekarniku w garnku lub naczyniu żaroodpornym. Możesz nawet ugotować go w multicookerze. Jeśli owsianka jest gotowana w rondlu, należy ją stale obserwować, aby nie uciekała ani nie paliła się. Ale użycie multicookera lub piekarnika znacznie upraszcza proces..

Do gotowania należy wziąć miąższ dojrzałego warzywa, oddzielone od nasion i skórki. Pamiętaj, aby usunąć jego luźną i zielonkawą część. Miazgę dyniową należy pokroić na średniej wielkości kawałki o dowolnym kształcie. Często gotuje się go wcześniej osobno w mleku lub wodzie, a po zmiażdżeniu lub zmieleniu przez sito łączy się z ryżem..

W przypadku owsianki dyniowej stosuje się różne odmiany ryżu. Aby potrawa była krucha, weź ryż długoziarnisty; do lepkiej potrawy odpowiedni jest ryż zaokrąglony.

Kasza ryżowa jest wymagana umyć pod zimną wodą i dokładnie wysusz. Jeśli płyn nie zostanie spuszczony, proporcje zalecane w przepisie zostaną naruszone, a danie okaże się zupełnie inną konsystencją..

Można kupić dowolne mleko do owsianki, ale musi być świeże. Należy go wtedy dodać, kiedy dynia była gotowana w wodzie i połączony z ryżem. Należy zauważyć, że danie spala się częściej, jeśli używa się mleka o wysokiej zawartości tłuszczu. W takim przypadku rozcieńcza się wodą..

Do owsianki należy dodać olej i należy to zrobić podczas gotowania lub bezpośrednio po nim.

Przepis na owsiankę dyniową w glinianych garnkach

Do takiego przepisu będziesz potrzebować:

• 0,5 kg dyni;
• 700 ml mleka;
• 100 g cukru;
• 300 g okrągłoziarnistego polerowanego ryżu;
• 75 g masła.

Dla gotowanie owsianki z dyni konieczne jest pocięcie miazgi na średniej wielkości kostki lub kostki. Należy je ułożyć w trzech glinianych garnkach i posypać na wierzchu ryżem umytym w zimnej wodzie. Mleko gotuje się, wlewa się do niego sól i cukier, miesza i natychmiast wlewa do pojemników.

Łyżkę masła umieszcza się w każdym glinianym garnku i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Sprawdź gotowość po 25 minutach. Jeśli mleko wyparowało, dodaj trochę więcej i wstaw garnki z powrotem do piekarnika na 25 minut.

Przepis na owsiankę dyniową w powolnej kuchence

Taki przepis zawiera następujące składniki:

• 0,5 szklanki polerowanego ryżu i kaszy jaglanej;
• 1 litr mleka o średniej zawartości tłuszczu;
• 0,5 kg dyni;
• 100 g cukru;
• 150 g masła lub zagęszczonej śmietany.

Przygotowanie przepisu rozpoczyna się od tego, że dynię pokrojoną w drobną kostkę umieszcza się w głównym pojemniku do gotowania. Dodaj nie rozmrożone masło, około 50 gramów i wodę, a następnie naciśnij przycisk „gasz” na multicookerze i ustaw czas na 30 minut.

Ugotowaną dynię lekko ugniata się z pokruszoną kostką i dodaje do niej ryż i umyte proso. Następnie wlej zimne mleko, dodać sól, cukier i uruchomić tryb „owsianki mlecznej” na 1,5 godziny. Należy okresowo mieszać. W razie potrzeby dodaj wodę lub mleko. Na 10 minut przed gotowaniem pozostałe masło rozłóż małymi kawałkami na powierzchni owsianki. Takie danie nie może być podane od razu, ale należy je podgrzewać przez kolejne 25 minut.

Prosty przepis na owsiankę z dyni

Poniższy przepis przewiduje następujące składniki:

• szklanka okrągłoziarnistego ryżu;
• cukier, sól;
• szklanka wody;
• 400 g dyni;
• 0,5 l odtłuszczonego mleka.

Aby ugotować owsiankę, pokrój gęstą miazgę dyni na kawałki i umieść w średniej wielkości pojemniku. Następnie dodaj pół szklanki wody i dusić na małym ogniu. Po 20 minutach kawałki są sprawdzane nożem. Jeśli staną się miękkie, ugniataj je w puree ziemniaczanym.

Kaszę myje się w kilku wodach, wlać do grubościennego garnka, wlać szklankę wrzącej wody i natychmiast zamieszać. Ryż należy gotować na małym ogniu przez 10 minut i jak tylko wchłonie całą wodę, wlać do niego gorące mleko. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 25 minut. Mleko należy ugotować.

Następnie do ryżu wprowadza się puree z dyni, słodzone, solone i mieszane. Owsiankę utrzymuje się na bardzo małym ogniu przez kolejne 10 minut i wyłącza. Natychmiast dodaj olej, energicznie wymieszaj i zawiń patelnię ciepłym kocem na 30 minut. Prosty przepis na owsiankę dyniową jest gotowy.

Przepis na owsiankę dyniową z jabłkami w piekarniku

Aby przygotować danie według tego przepisu, musisz wziąć następujące składniki:

• 1 kg dyni;
• 1,5 szklanki okrągłoziarnistego ryżu;
• 2 duże słodkie jabłka;
• 0,5 szklanki cukru;
• 100 g masła.

Z jabłek usuwa się skórkę i rdzeń. Miąższ dyni i jabłka pokroić w 1 cm kostkę, wziąć naczynia ogniotrwałe, ściany i spód zwilżyć warstwą masła, wrzuć do niej dynię do połowy pojemnika i posyp cukrem. Część ryżu układa się na wierzchu, pozostały miąższ dyni jest na nim słodzony i pokryty grysem ryżowym. Ostatnią warstwą będą pokruszone jabłka.

Mleko podgrzej, aż będzie ciepłe, posol, wymieszaj i ostrożnie wlej do rondla. To nie powinien sięgać po brzegi około dwóch palców. Od góry pojemnik przykrywa się pokrywką i umieszcza w nagrzanym piekarniku. Po 20 minutach owsiankę należy wyjąć i w razie potrzeby dodać mleko lub wodę, dodać masło i doprowadzić do stanu gotowego, wkładając patelnię z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut. W takim przypadku pojemnik nie jest przykryty pokrywką..

Więc jeśli ugotuj dynię z ryżem, owsianka z takich składników jest po prostu cudowna. Zwykłe mleko można zastąpić pieczonym mlekiem, a owsiankę można urozmaicić jajkiem, które wlewa się pod koniec gotowania. Używają też różnych dodatków - owoców, miodu, orzechów, rodzynek.