Przecier jabłkowy sissy ze skondensowanym mlekiem na zimę

Jabłka mają ciekawy zwyczaj jednoczesnego dojrzewania w dużych ilościach, dlatego czasami trzeba dużo przygotowywać na zimę. Te same dżemy, kompoty, soki przygotowane według zwykłych przepisów mogą szybko się znudzić, dlatego lepiej urozmaicić menu. Zimą przyjemnie będzie się rozpieszczać czymś oryginalnym. Na przykład mus jabłkowy ze skondensowanym mlekiem, przygotowany według nowej i niezwykłej receptury. Nic dziwnego, że przepis ma taką nazwę. Smak tego przysmaku ze skondensowanego mleka i jabłek jest naprawdę bardzo delikatny i miękki, kremowy, zupełnie nie mdły, trochę jedwabisty.

Sissy: mus jabłkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę, przepisy kulinarne

Do przygotowania jabłkowego sissy na zimę, zgodnie z tym przepisem, absolutnie dowolne odmiany jabłka. Wszystko zależy wyłącznie od Twoich preferencji. Jeśli owoc jest soczysty, smak będzie większy nasycony, ale czas gotowania nieznacznie się wydłuży. Ze względu na dużą ilość soku będziesz musiał poczekać, aż nadmiar płynu się zagotuje.

Łatwo jest zrobić przecier jabłkowy. Można stosować różne przepisy. Wypróbuj każdy z nich i wybierz, który jest lepszy.

Przepisy na sos jabłkowy Sissy

Możesz znaleźć różne przepisy na jabłkowe sissy, ale składniki w nich to samo. Jedyne różnice polegają na tym, ile jabłek lub mleka skondensowanego dodać. Wszystkie przepisy można łatwo zebrać na jednym talerzu.

Te przepisy mogą być trochę suplement. Na przykład dodanie waniliny lub białej czekolady. Pamiętaj jednak, że jeśli dodajesz czekoladę, najlepiej zmniejszyć ilość cukru. Na przykład, jeśli dodasz 100 g czekolady, musisz zmniejszyć ilość cukru o 50 g..

Gotowanie przecieru jabłkowego ze skondensowanym mlekiem

1. Umyj i osusz jabłka ręcznikiem. Pokrój suszone owoce na cztery części i usuń wszelkie części niespełniające norm. Aby przygotować każdy kwartał, potrzebujesz jasny ze skórki usuń z niej nasiona. Następnie pokrój każdy kawałek na mniejsze kawałki. Ćwierć jabłka da 2-3 plasterki więcej, w zależności od wielkości.
2. Włożyć pokrojone jabłka do grubego rondla, zalać wodą. Jeśli owoc jest suchy, dodaj więcej wody niż wymaga przepis, aby go nie przypalić. Przykryj rondelek i gasić na średnim ogniu, aż plasterki jabłka zmiękną przez około 20-25 minut.
3. Gdy kawałki owoców zaczną próchnieć dodać do preparatu cukier (i cukier waniliowy, jeśli chcesz), wszystko dobrze wymieszaj, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż owoce całkowicie zmiękną na małym ogniu przez około 15 minut. Okresowo jabłka należy mieszać, aby nie przykleiły się do dna i nie paliły się z tego powodu.
4. Gdy jabłka są prawie całkowicie ugotowane, ubij preparat blenderem aż będzie gładkie. Jeśli nie ma blendera, użyj prasy do ziemniaków.
5. Teraz można dodać główny składnik - mleko skondensowane. Wlej do musu jabłkowego, dokładnie wymieszaj. Jeśli zdecydujesz się ugotować maminsynek z czekoladą, musisz go rozbić na małe kawałki i dodać wraz ze skondensowanym mlekiem.
6. Doprowadź tłuczone ziemniaki do wrzenia i gotuj przez około 5 minut, aby dokładnie się rozgrzały.

Teraz sos jabłkowy sissy ze skondensowanym mlekiem jest gotowy. Pozostaje wylać go z patelni do słoików i zapakować na zimę.

Sos jabłkowy sissy ze skondensowanym mlekiem w wolnej kuchence

Wolnowar nadaje się również do robienia tłuczonych ziemniaków, jeśli miska jest wystarczająco duża. Aby gotować w multicookerze, lepiej jest użyć przepisów nr 1 i 2, wymagają one mniej jabłek, a przedmiot obrabiany będzie dokładnie pasował do miski.

1. Umyte i posiekane jabłka włożyć do miski multicooker, zalać wodą. Gotuj przez 35–50 minut w trybie „Gaszenie”. Czas gotowania zależy od mocy multicookera.
2. Gdy kawałki owoców zaczną się rozpadać, do preparatu dodać cukier (i ewentualnie cukier waniliowy), wszystko dobrze wymieszać, kontynuować gotowanie przez około 20-30 minut w trybie „Gulasz”.
3. Ubij jabłka całkowicie zmiękczone za pomocą blendera lub użyj popychacza z tłuczonymi ziemniakami.
4. Dodaj do skondensowanego mleka, podgrzej ciasto w trybie „Duszenie” jeszcze przez około 5 minut.

Gotowanie musu jabłkowego sissy ze skondensowanym mlekiem w wolnej kuchence jest nieco dłuższe, ale wygodniejsze - nie trzeba mieszać podczas procesu duszenia.

Konserwowanie musu jabłkowego na zimę

1. Umyj i wysusz odpowiednią liczbę puszek dla elementów obrabianych.
2. Sterylizować słoiki w wygodny sposób - w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub czajniku przez 5-7 minut. Gotuj pokrywki przez około 5 minut.
3. Wlej puree ziemniaczane do słoików. Szczelnie zamknąć każdą puszkę.
4. Puste ochłonąć w ciemnym miejscu, do góry.
5. Przecier jabłkowy przechowuj w Chłodne miejsce. Lepiej w lodówce, jeśli jest miejsce. Ale jeśli dobrze wysterylizowałeś słoiki i pokrywki, tłuczone ziemniaki nie zepsują się nawet bez lodówki..