Dżem karmelowo-jabłkowy

Czas jabłkowy już nadszedł, a konfitury jabłkowej polecam ze słodyczami "Biedronka". Pomoże Ci w tym przepis ze zdjęciem. Te cukierki nadadzą dżemu jabłkowemu karmelowy smak. Niektórym z was ten dżem będzie przypominał mleko skondensowane. Generalnie wydawało się mojej rodzinie, że dżem został zrobiony z gruszek, najwyraźniej słodycze dodały tego smaku. W każdym razie wynikiem jest oryginalny dżem, który nie jest słodki i niezbyt słodki.

Czas przygotowania: 30 minut. Czas gotowania: 1,5 godziny.



Składniki:
- jabłka 2 kg-
- kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki.-
- woda 120 ml-
- cukier 500 g-
- słodycze "Biedronka" lub "Toffi" 200 g.



Do przygotowania tego pysznego dżemu potrzebne będą wszelkiego rodzaju jabłka. Mogą to być zarówno słodkie, jak i kwaśne jabłka. Tyle tylko, że później, na etapie gotowania masy jabłkowej, kwas cytrynowy może potrzebować trochę więcej lub mniej. Jabłka opłucz i pokrój w przypadkowe plasterki, umieść w grubościennym rondlu.



Do jabłek wlej pół szklanki wody, dodaj cukier i kwas cytrynowy.



Ugotuj jabłka na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając łopatką, przez około 40 minut. W zależności od soczystości owoców podgrzanie jabłek może zająć mniej czasu.



Zdejmij patelnię z wrzącą masą jabłkową i ubij ręcznym blenderem. W razie potrzeby dżem można przetrzeć przez sito.



Następnie włóż słodycze do gorącego dżemu jabłkowego "Biedronka" lub "Toffi".



Ułóż dżem na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aby cukierki całkowicie się rozpuściły. Gotowy dżem karmelowo-jabłkowy wlej do wysterylizowanych słoików. Przechowuj dżem w chłodnej spiżarni lub piwnicy.



Taki dżem karmelowy można podawać z naleśnikami, naleśnikami, z goframi. Do tego dżemu można polać lody, dodać do kremu do ciasta.

Pozdrawiam, Elby.
Polecam też gotować przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem.