Sos jabłkowy `sissy`

Miło jest pomyśleć, że na zimę zbiera się przeciery owocowe lub warzywne dla bardzo małych dzieci. Ale ja na przykład i teraz nie zrezygnuję z musu jabłkowego, zwłaszcza jeśli jest gotowany ze skondensowanym mlekiem. Ten naturalny przysmak jest lepszy niż kupowane w sklepie desery z konserwantami i aromatami. Można go dodawać do płatków śniadaniowych, smarować na bułkach, spożywać bezpośrednio łyżeczkami z herbatą lub kompotem, a nawet wypieki na jego bazie. A przygotowanie jest łatwe. Zobaczmy, jak zrobić mus jabłkowy „Nezhenka” ze skondensowanym mlekiem na zimę, przepis jest bardzo prosty.

Składniki:

- jabłka - 2 kg-
- cukier granulowany - 70 g-
- mleko skondensowane - 140 g (pół standardowej puszki)-
- woda - 100-150 ml-
- cukier waniliowy lub wanilina - do smaku i pożądania.



1. Jabłka są absolutnie odpowiednie do robienia przecieru. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych i możliwości. Oczywiście, bardziej soczyste jabłka dadzą bogatsze puree, ale czas gotowania może się nieco wydłużyć ze względu na dużą ilość soku. Skórki jabłek można usunąć w razie potrzeby, zwłaszcza jeśli są szorstkie i kwaśne. Owoce o cienkiej, delikatnej skórce można bezpośrednio nim pokroić. W każdym razie konieczne jest przecięcie rdzenia nasionami. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnego urządzenia lub zwykłego noża. Jabłka pokrój, dokładnie umyte i wysuszone na ręczniku kuchennym na 4 części, a następnie z każdej ćwiartki odetnij górną część nasionami. Następnie pokrój jabłka na jeszcze mniejsze, nieregularne kawałki.

Zapraszamy również do zwiedzania przepis na sos jabłkowy bez mleka skondensowanego okazuje się również bardzo smaczny i dobrze przechowywany.




2. Umieść kawałki owoców w misce lub dużym rondlu z grubym dnem. Ponadto, aby zrobić tłuczone jabłka w domu, całkiem możliwe jest użycie multicookera, jeśli miska pozwala na przechowywanie stosunkowo dużej ilości jabłek.



3. Wlej trochę wody, aby jabłka nie zdążyły się spalić przed uwolnieniem soku. Ułóż jabłka na średnim ogniu i zagotuj, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Gotuj jabłka do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Zwykle zajmuje to około 50-60 minut. W powolnej kuchence gotuj jabłka w trybie „Gulasz” przez 35–50 minut (w zależności od mocy urządzenia).



4. Gdy jabłka będą miękkie, wyjmij je z pieca..



5. Przenieś do blendera.



6. I posiekaj, aż będzie gładkie. Możesz także użyć blendera ręcznego lub przetrzeć plasterki jabłka przez metalowe sito.



7. Następnie włożyć puree do garnka, dodać cukier i mleko skondensowane. Mleko skondensowane można stosować w domu lub w sklepie wysokiej jakości.



8. Wymieszaj. Powróć na średni ogień i gotuj, od czasu do czasu mieszając, do pożądanej konsystencji.



9. Następnie włożyć gorący mus jabłkowy do suchych sterylnych słoików i zawinąć czystymi pokrywkami.
Przechowywać w chłodnym miejscu.



Tak łatwo przygotować dużo pysznego musu jabłkowego "Nezhenka" ze skondensowanym mlekiem na zimę, napisz przepis, przyda się w przyszłym roku.

a także radzi spisać zweryfikowane przepis na dżem truskawkowy na zimę z żelatyną.




Smacznego!