Saute na zimę. Przepis ze zdjęciem

Saute na zimę gotowanie jest bardzo łatwe i proste, a co najważniejsze szybko. To bogate w witaminy danie warzywne przypomni Ci lato w mroźną zimę. Spróbuj, jest pyszne!
Będziesz potrzebował następujących składników (na 1 porcję):
bakłażan - 3 sztuki.
papryka - 3 sztuki.
pomidory - 3 sztuki.
cebula - 3 sztuki.
olej słonecznikowy - 50 g.
sól - 1 łyżeczka.
cukier - 1 łyżka.
ocet 6% (możesz użyć 9%, ale nie mniej) - 50 g.
pietruszka, pieprz mielony, koperek - do smaku

 Teraz przejdźmy bezpośrednio do gotowania.
Krok 1. Przede wszystkim dokładnie umyj pomidory w ciepłej wodzie, pokrój ogony i pokrój w duże plasterki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.

Krok 2. Następnie umyj bakłażany (skórkę można oderwać lub zostawić - nie ma to znaczenia) i pokroić w duże plasterki.

 
Krok 3. Teraz bierzemy dużą filiżankę i wkładamy do niej po kolei warzywa. Najpierw rozprowadzamy pomidory, aby szybciej wypuściły sok, następnie cebulę, a na końcu bakłażan.
Postaw filiżankę na dużym ogniu i zagotuj. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut (pomidory powinny zacząć wyciskać sok). Następnie dodać łyżeczkę soli, mielonego pieprzu, olej słonecznikowy, doprawić ziołami (pietruszką i koprem) i olejem słonecznikowym. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Krok 4. Saute jest gotowy!

Krok 5. Można rozłożyć w wysterylizowanych słoikach, mocno przykręcić i przykryć kocem.
Słoiki można sterylizować w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę, szybko i wygodnie!

Smacznego!

przepis dostarczony przez inno4ka_1812