Pikantny keczup pomidorowy na zimę - przepis na gotowanie ze zdjęciami krok po kroku w domu

Opis

Pikantny domowy keczup, ugotowany własnymi rękami okaże się znacznie smaczniejszy niż kupiony w supermarkecie. Między innymi w wyrobie domowym nie ma różnych niebezpiecznych dodatków, taki keczup jest w całości wykonany ze świeżych i naturalnych produktów, co jest niezaprzeczalną zaletą..

Domowy gorący ketchup można użyć według własnego uznania: doskonale nadaje się do przygotowania sosu do pizzy, może być również podawany z gorącym mięsem lub dodatkami. Taki keczup można nawet rozsmarować na chlebie i zjeść z kiełbasą. Smak takiego keczupu przypadnie do gustu szczególnie miłośnikom pikantności.

Kolejnym niekwestionowanym plusem domowego gorącego keczupu jest to, że można go łatwo zrobić w domu.. Ugotowanie tak doskonałego dodatku do dań głównych i zamknięcie go na zimę zajmie Ci nie więcej niż dwie godziny.. Aby to zrobić, potrzebujesz gotowej listy składników, a także naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, które pomogą Ci szybko i poprawnie przygotować niezrównany pikantny keczup..

Składniki

• Pomidory 3 kg
• Czosnek 300 g
• Ziarna czarnego pieprzu 10 szt.
• Goździk 15 szt.
• Cynamon na czubku noża
• Ocet stołowy, 3 łyżki. l.
• Cukier granulowany 6 łyżek. l.
• Sól kuchenna 1 łyżka l.

Kroki

1. Przede wszystkim musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki, które będą potrzebne do zrobienia gorącego keczupu.

   

2. 
   
   
   

   Pamiętaj, aby dokładnie je umyć przed pocięciem.. Następnie pokrój każdego pomidora na cztery części i umieść w osobnej misce..

   

3. Przygotuj szeroką miskę i zacznij przekręcać pomidory maszynką do mięsa. W takim przypadku sok, który tworzą, spływa do innego pojemnika, ponieważ nie będziesz go potrzebować.

   

4. Wlej przecier pomidorowy do rondla, dodaj wymaganą ilość przypraw i gotuj na średnim ogniu do miękkości.. Pamiętaj, aby wymieszać keczup drewnianą łyżką lub łopatką, aby ugotował się bardziej równomiernie..

   

5. Po przygotowaniu potrawy użyj blendera i zmiel keczup tak, aby jego konsystencja stała się bardziej płynna i jednorodna, a także pozbądź się grudek znajdujących się w przecierze pomidorowym..

   

6. Rozłóż domowy gorący keczup w wysterylizowanych słoikach i zwiń na zimę. Sprawdź szczelność puszek, a następnie wyślij je do spiżarni lub piwnicy na zimę lub możesz już teraz zjeść keczup..

   

   Smacznego!