Sałatka myśliwska na zimę

W ostatni weekend wybraliśmy się z mężem na urodziny jego matki, mojej teściowej. Stół był przepełniony różnymi smakołykami, szczerze mówiąc, nie miałem nawet siły, aby spróbować ich wszystkich. Z tych samych rzeczy, które udało mi się skosztować, bardzo podobała mi się sałatka z przekąskami Łowcy, którą moja teściowa przygotowała na zimę. To jego przepis ze zdjęciem, który Ci proponuję, ponieważ sam chciałem go ugotować.

Jego smak tak bardzo przypominał mi ciepłe dni, kiedy można spokojnie biegać na zewnątrz w lekkich ubraniach i jeść tylko sałatki warzywne. Najprawdopodobniej takie wspomnienia zostały zainspirowane faktem, że sałatka składała się częściowo z ogórków, które bardzo kocham za ich aromat i smak. Oprócz ogórków w sałatce myśliwskiej znalazła się również kapusta, cebula i marchewka, jednak teściowa zauważyła, że ​​do tej przystawki można bezpiecznie dodać paprykę, a nawet pomidory. Tak, taka uniwersalna przekąska powinna znaleźć się w spiżarni każdej gospodyni domowej! Jak więc zrobić sałatkę "Polowanie" z kapustą i ogórkami na zimę.
Składniki:
- kapuściana głowa,
- 6 dużych cebul,
- kilogram ogórków dowolnego rodzaju,
- 5 dużych marchewek,
- 1 łyżka soli,
- 2 łyżki cukru,
- szklanka oleju roślinnego,
- pół szklanki octu.



Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę.



Pokrój kapustę, zetrzyj marchewki.



Ogórki pokroić w plasterki
Umieść pokrojone warzywa w odpowiednim rondlu.



Dodaj do nich sól i cukier..



Następnie dodaj olej roślinny i podpal garnek. Gotuj warzywa na piętnaście minut.



Następnie delikatnie wlej do nich ocet. Wymieszajmy wszystko. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw, zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi.
Następnie gotową sałatkę wkładamy do słoików, które zamykamy pokrywkami.



Oto sałatka „Hunter” na zimę wyszła!






A także upewnij się, że gotujesz nie mniej smacznie sałatka na zimę z kapustą, ogórkami i pomidorami.