Miechunka warzywna marynowana czosnkiem bez sterylizacji - prosty przepis na marynowanie pęcherzyca na zimę.

Owoce Physalis wyglądają jak małe żółte pomidorki koktajlowe. A do smaku marynowana pęcherzyca przygotowana według tego domowego przepisu nie jest gorsza niż pomidory w puszkach. Okazuje się, że taka pyszna marynowana przekąska „na jeden ząb”.

Składniki: korzeń chrzanu, Liść laurowy, liście czarnej porzeczki, cukier, seler, Sól, koper, pęcherzyca, ziarna czarnego pieprzu, czosnek

Jak marynować pęcherzycę bez sterylizacji na zimę.

I tak do marynowania musisz zbierać dojrzałe owoce bez uszkodzeń i pęknięć. Te, które przeszły naszą selekcję, będą musiały pozbyć się swojej naturalnej powłoki - pokrycia, a następnie uprać.

Ponadto owoce pęcherzyca należy przechowywać we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Przy pomocy tak prostej procedury usuwa się z owocu lepką płytkę woskową, szczególnie wyraźną w miejscu zamocowania kubka. Również pęcherzyca, która została poddana takiej obróbce, usuwa gorycz, przez co jej smak nie jest do końca przyjemny..

W kolejnym etapie przygotowywania naszego przepisu do słoików do marynowania należy włożyć przyprawy: czosnek (2-3 ząbki), posiekany korzeń chrzanu, koperek, liście czarnej porzeczki, seler.

Następnie włóż do pojemnika z przyprawami pęcherzycowymi, możesz nałożyć więcej zieleni na wierzchu owoców.

Następnie napełnij słoiki nadzieniem z gorącej marynaty i natychmiast zwiń pokrywki. Marynata do nalewania pęcherzyca składa się z:

- woda - 1500 gr;

- sól - 2 łyżki. kłamstwa;

- cukier - 2 łyżki. kłamstwa;

- pieprz - 2-3 groszki;

- liść laurowy - 1-2 szt.

Teraz oryginalny i smaczny przedmiot należy położyć do ostygnięcia na kocu z opuszczonymi pokrywami.

Zimą otwieramy naszą marynowaną pęcherzycę i zaskakujemy naszych gości, prosząc, aby odgadli, z czego jest zrobiona przystawka. Z takiego półfabrykatu uzyskuje się doskonałe dekoracje do dekoracji kanapek, sałatek i innych potraw..