Warzywo physalis: przepisy na przygotowania na zimę

Physalis to jednoroczne zioło z rodziny psiankowatych. Może to być truskawka i warzywo. Wielu nawet nie wie, jak wygląda pęcherzyca. W rzeczywistości jest to mięsista jagoda z zielonkawym lub żółtym odcieniem. Z wyglądu jest nieco podobny do pomidorów. Kiedy dotkniesz owocu, poczujesz lepką substancję, a sama jagoda zostaje umieszczona w kwiatku.
Otwarty kwiat sygnalizuje dojrzewanie owocu. Jagody zawierają wiele węglowodanów, kwas cytrynowy, witaminę C, białka i pektyny. Physalis jest stosowany jako środek moczopędny na kamienie nerkowe i pęcherz, zapalenie dróg moczowych. Jeśli zbierzesz niedojrzałe owoce, długo będą leżeć w drewnianych skrzynkach..

Doświadczeni szefowie kuchni wiedzą, że pęcherzyca warzywna jest odpowiednia ogórki konserwowe, a jagody truskawkowe są używane do dżemu i kompotów. Teraz coraz więcej ludzi dowiaduje się o tej roślinie i przygotowuje pęcherzycę warzyw. Najlepsze przepisy kulinarne na zimę, z których filmy są publikowane w Internecie. Spójrz na którekolwiek z nich i poznaj oryginalny przepis, aby zachwycić swoich bliskich pysznym jedzeniem.

Sposób na zrobienie pysznego dżemu

Z owoców pęcherzyca można zrobić aromatyczny dżem. Aby rozpocząć, musisz blanszować jagody przez kilka minut i wyjąć z pojemnika. Wyrzuć przetworzone warzywa do durszlaka, aby wypłukać nadmiar wody. Teraz wejdź do syropu. Zagotuj wodę i dodaj cukier. Gotować jeszcze przez kilka minut. Odcedź gotowy syrop i polej nim jagody. Kompozycję należy odstawić na 3 godziny, następnie mieszaninę posypać cukrem i podgrzać, aż się rozpuści.





Ugotuj dżem przez około 10 minut i zdejmij z ognia. Następnie po 5 godzinach powtórz procedurę. Po ostygnięciu włożyć dżem do słoików i zwinąć. Następnie umieść obrabiany przedmiot w garnku z gorącą wodą na 15 minut. Warzywa Physalis i przepisy na zimę stały się bardzo popularne. Dżem z jagód tej rośliny okazuje się smaczny i aromatyczny. Na 1 kilogram owoców idzie pół litra wody i 1,2 kilograma cukru pudru.

Metoda gotowania z dodatkiem słodkiej papryki

Ten przepis pomaga przygotować niezwykły kawałek. W końcu wszyscy znają paprykę, ale pęcherzyca nie jest znana wielu. Z wyglądu przypomina małe zielone pomidory. Pod względem smaku owoce te są delikatniejsze. Do tego niezwykłego kawałka nadają się lekkie marynaty..

Trzy puszki po 650 gramów każda to 1,5 kg słodkiej papryki i 700 gramów pęcherzyca. Do marynaty potrzeba 1,5 litra wody, 2 duże łyżki soli kamiennej, 120 gramów cukru, 2 duże łyżki octu. Do każdego balonu trzeba będzie dodać liście porzeczki, koperek z parasolem i łodygami, czosnek, lawruszkę, ziarna pieprzu.

Przede wszystkim należy dokładnie wypłukać i wysuszyć pieprz i pęcherzycę. Paprykę należy obrać i pokroić wzdłuż na 4 części. Oznacza to, że jest przecięty na pół, a następnie na pół. Obierz czosnek i pamiętaj, że do każdego słoika potrzebny jest 1 ząbek czosnku. Na dnie pojemnika ułożyć koperek, liście, czosnek, ziarenka pieprzu i lavrushkę. Teraz połóż pół słoika z pieprzem, ciasno do siebie. Następnie pęcherzyca jest układana na samych krawędziach. Ale zawsze pamiętaj, że warzywa kurczą się podczas gotowania..





Następnie zagotuj wodę. Gdy się zagotuje, dodaj sól i cukier, ponownie zagotuj. Woda powinna gotować się przez kilka minut. Po czym ocet jest tam wysyłany. Kompozycję można wyjąć z pieca. Umieść cylindry z całą zawartością na patelni, gdzie zostaną wysterylizowane, i umieść patelnię z półfabrykatami na kuchence. Przygotowaną marynatę wlej na gorąco do pojemników z owocami i przykryj pokrywkami.

Polecamy: Papryka w nadzieniu miodowym na zimę

Wlać do rondla do 3/4 wysokości puszki. We wrzącej wodzie w rondlu sterylizuj przedmiot przez 20 minut. Następnie ogień będzie musiał zostać wyłączony. Wyjmij cylindry i zwiń nakrętki. Odwróć obrabiany przedmiot i zawiń go kocem. Gdy będzie zupełnie ostudzony, przenieś go do magazynu. Warzywo Physalis, przepisy kulinarne na zimę ze zdjęciem, które są bardzo popularne. Przystawka okazuje się po prostu świetna!

Zbieranie marynowanej pęcherzyca

Warzywo Physalis, przepisy kulinarne na zimę, krok po kroku, które zostaną przedstawione poniżej, przypadnie do gustu każdemu. Do przygotowania tej przekąski nie potrzeba wielu składników. Aby poprawić smak, musisz dodać goździki i laski cynamonu. Przygotuj również granulowany cukier, sól, jagody pęcherzyca, esencję z octu i dowolne przyprawy według własnego gustu.

Na początek przygotuj wszystkie składniki z listy i umieść je przed sobą. Na wszelki wypadek weź liście porzeczki. Musisz zdobyć jagodę z lilii wodnych rośliny. Wszystkie owoce należy dokładnie wypłukać. Kilkakrotnie opłucz jagody pod bieżącą wodą, aby usunąć płytkę nazębną.

W zależności od tego, ile masz owoców, przygotowujesz słoiki. Najlepszą opcją do gotowania są półlitrowe puszki. W każdym z nich musisz umieścić 3 goździki i ziele angielskie. Wysyłana jest tu również laska cynamonu..



Posiekane warzywa są umieszczane w każdym pojemniku. Następnie kładzie się owoce. Na wierzch posypać małą łyżeczką soli, dodać dwie małe łyżki cukru pudru i całość zalać wrzątkiem. W tej formie obrabiany przedmiot powinien stać przez około 10 minut. Oblicz proporcje samodzielnie, oto ilość składników na słoik o pojemności 0,5 litra.





Następnie za pomocą pokrywki z otworami spuść solankę, zagotuj i powtórz napełnianie jeszcze kilka razy.
Na ostatnim polewie dodaj małą łyżeczkę esencji octowej i zwiń słoiki. W ciągu 2 tygodni physalis na zimę używać. Warzywo Physalis okazało się bardzo smaczne, przepisy na zimę ze zdjęciem, które przyciągają uwagę wielu gospodyń domowych.

Physalis i dżem jabłkowy

Ten dżem jest bardzo smaczny i gęsty. Będą nim zachwycone nie tylko miłośnicy słodyczy, ale także gospodynie domowe, które uwielbiają piec ciasta. W końcu taki dżem można wykorzystać do nadzienia..

Do gotowania będziesz potrzebować:

3 kilogramy cukru pudru;
2 kilogramy pęcherzyca;
1 kilogram jabłek;
pół małej łyżeczki cytryny.

Proces gotowania:

Wyciągamy jagody pęcherzyca z lilii wodnej. Owoce zalej wrzątkiem. Teraz spłukujemy i kroimy jabłka. Powinny być rdzeniowe. Wszystkie owoce należy pokruszyć na małe kawałki. Do miski włożyć drobno posiekaną pęcherzycę i jabłka. Napełnij owoce granulowanym cukrem. Sok powinien wyjść za kilka godzin.





Mieszankę należy gotować na wolnym ogniu. Ale nie zapomnij o ciągłym mieszaniu. Pojawienie się bursztynowego odcienia będzie znakiem gotowości dżemu. Jeśli się nie rozprzestrzeni, można go usunąć z ognia. Ale zanim wyłączysz piec, dodaj cytrynę do mikstury. Rozłóż dżem w wysterylizowanych słoikach, zwiń i zawiń kocem. Więc nasza pęcherzyca warzywna jest gotowa, której przepisy na zimę warto wypróbować. Gdy obrabiany przedmiot ostygnie, można go przenieść do magazynu.

Nie bój się eksperymentować, bo to samo wkrótce się znudzi. Nawet jeśli nigdy nie próbowałeś i nie wiesz, czym jest pęcherzyca, warto spróbować i przygotować dowolne danie z tych niezwykłych owoców. Półfabrykaty można umieścić na świątecznym stole, na którym wszyscy goście z pewnością będą zaskoczeni niezrównanym smakiem i aromatem potrawy.